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第8章：解骨（第1頁）

：解骨

門衛(wèi)不耐煩地?cái)[了擺手，說道：“去別處轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)吧，這兒沒適合你的活兒?！比~辰卻并未氣餒，微微一笑，說道：“我確實(shí)會(huì)做菜，您可以讓我到廚房試試?！遍T衛(wèi)聽罷，一臉狐疑：“你會(huì)做什么？”葉辰眼中閃過一絲精光，自信地回答：“解骨?！?/p>

“解骨？”門衛(wèi)一愣，顯然對這門手藝有些意外。解骨是一門極為冷門的技藝，并非所有酒樓都有這樣的崗位。

這門手藝要求將屠宰后的牲畜或獵殺的獵物精準(zhǔn)地肢解成肉塊。古時(shí)庖丁解牛的故事廣為流傳，大師級的解骨師能夠輕松自如地將牛肢解，而普通解骨工可能一個(gè)月就要換一把刀，效率極低。

在大明軒，解骨的對象往往不是普通的牛羊，而是兇猛的野獸。這些兇獸的鱗甲、皮膚、骨骼和筋腱極為堅(jiān)韌，普通人即便費(fèi)盡全力也難以處理，武道高手又不屑于做這樣的粗活。

即便他們親自上陣，不了解兇獸身體的構(gòu)造和紋理，也往往只能將肉切得大小不一，難以做出精美的菜肴。

葉辰最初接觸武道便是從解骨開始的。在父母的酒樓里，解骨是他每日必修的功課。這一練，便是數(shù)年。如今，他對解骨的技藝早已爛熟于心。

葉辰深知解骨是一份極為辛苦的工作，其勞累程度絕非一般打樁可比。然而，他從未有過任何抱怨。他從不認(rèn)為自己在武道上具備超凡的天賦，因而，他唯一能倚仗的便是自己的勤奮與堅(jiān)韌。

日復(fù)一日，他沉浸在無數(shù)次的練習(xí)之中，而這份堅(jiān)持，也逐漸構(gòu)筑起他扎實(shí)的武學(xué)基礎(chǔ)。每一刀的起落，每一次的練習(xí)，都在磨礪著他的技藝與心性。

然而，這份執(zhí)著與努力，招待并不知曉。面對執(zhí)著的葉辰，招待最終無奈，只能將他帶入廚房。廚房內(nèi)，熱氣騰騰，各種食材的香氣交織在一起，形成了一股獨(dú)特的氣味。幾位廚師正忙碌地準(zhǔn)備著菜肴，動(dòng)作嫻熟而迅速。

“蘭姐，這小兄弟要來應(yīng)征做解骨手?！闭写穆曇粼趶N房中響起，打破了這片忙碌中的寧靜。

“解骨手？”一位身著艷麗旗袍的美麗女子聞聲而來。她年紀(jì)輕輕，約莫二十二三歲，眉眼間透著一股精明與干練。

打量著葉辰，她那雙精致的煙眉微微蹙起，顯然對葉辰的外表與裝扮感到意外。在她眼中，葉辰的樸素衣著與他身上的行囊，讓他看起來像個(gè)落魄的難民，與大明軒的高雅環(huán)境格格不入。

女子不滿地轉(zhuǎn)向招待，語氣中帶著一絲責(zé)備：“你這是搞什么，什么人都往廚房帶？”她的目光掃過葉辰，帶著一絲同情與不屑：“東子，給他點(diǎn)碎銀子，打發(fā)他走吧?！?/p>

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東子，那位被訓(xùn)斥的招待，一臉苦澀。事實(shí)上，他之前就試圖勸退葉辰，卻發(fā)現(xiàn)葉辰的雙腳像是在地上生了根，無論他怎么推搡，對方都紋絲不動(dòng)。

這時(shí)，一位正在剔骨的年輕男子試圖過來驅(qū)趕葉辰?？删驮谒查g，他只覺眼前一花，手中一輕，原本穩(wěn)穩(wěn)握著的剔骨刀竟被葉辰奪了過去。

名為東子的年輕人反應(yīng)不及，手中的剔骨刀已被葉辰拿走。葉辰沉穩(wěn)地看著他，語氣平靜而堅(jiān)定：“我不是來要飯的。這位小姐，看看我的手藝再驅(qū)趕我也不遲?！?/p>

美麗女子微微一驚，目光重新聚焦在葉辰身上。她意識(shí)到，眼前這個(gè)少年并非泛泛之輩。她瞥了東子一眼，眼神中帶著一絲責(zé)備：“真不中用，連一個(gè)孩子都搞不定?！彪S后，她轉(zhuǎn)向葉辰，語氣稍緩：“去庫里抬一頭豬來?！?/p>

東子自知失態(tài)，尷尬地轉(zhuǎn)身去執(zhí)行命令。然而，葉辰卻開口了：“不用了，就那頭蛟筋獸吧?！?/p>

葉辰手指不遠(yuǎn)處一頭蛟筋獸，聲音平靜而自信。美麗女子再次一驚。蛟筋獸是二級兇獸，其渾身筋脈發(fā)達(dá)，堅(jiān)韌異常，普通刀劍難以傷其分毫。

只有搭配特定藥材，以文火慢燉三天三夜，方能熬制出美味甘醇的濃湯。這少年竟敢挑戰(zhàn)如此難纏的食材，實(shí)在出乎她的意料。

這工作可不容易，尤其是面對二級兇獸蛟筋獸，即便是經(jīng)驗(yàn)豐富的解骨高手也難免頭疼。蛟筋獸鱗甲厚實(shí)，堅(jiān)韌無比，普通刀具根本難以傷其分毫。葉辰卻大膽地指向它，這膽量和自信，不禁讓人咋舌。

東子聽聞，立刻不忿地跳了出來，他心中對葉辰奪刀之事早已憋了一肚子火：“開什么玩笑，這蛟筋獸金貴得很，一頭要一百多兩金子呢！要是弄壞了，你賠得起嗎？”他的語氣中滿是輕蔑與不屑，仿佛葉辰只是個(gè)不知天高地厚的毛孩。

可那美麗女子卻只是淡淡地白了東子一眼，沒好氣地說道：“就你這水平，想毀了它？做夢去吧。”她話音剛落，東子便像被掐了脖子的鴨子，聲音戛然而止。

蛟筋獸豈是輕易能毀之物？它的鱗甲堅(jiān)如磐石，尋常人即便拿著刀，也只能在上面留下幾道淺痕，更別提破壞了。

隨后，她轉(zhuǎn)向葉辰，眼神中帶著一絲挑戰(zhàn)：“行，我讓你切?！彼挂纯?，這個(gè)少年究竟有幾分真本事。

葉辰微微點(diǎn)頭，臉上掛著淡然的微笑，他走向廚房的刀具架，挑出了最好的一把剔骨刀。這蛟筋獸他只切過兩次，而且都是在葉家實(shí)權(quán)人物的壽宴上，那時(shí)的他，手法還稍顯青澀。而如今，他的技藝早已今非昔比。