六零嬌氣包的甜寵日常
第52節(jié)
張梅帶tou就開(kāi)始往人堆里擠,蘇玉jiao讓好婆在外面看著東西等她們,為了一kou肉,她也跟在張梅后面使勁往里擠。
好在野豬肉雖然稀罕,但買(mǎi)的人不多,大bu分人都是圍過(guò)來(lái)看個(gè)稀奇,她們擠j去時(shí),半tou野豬還剩xia一半多。
這時(shí)候的人們買(mǎi)肉都ai挑fei的買(mǎi),瘦肉多的后tui肉和排骨都被人挑剩xia了。
張梅沖到最前面,yan疾手快的搶xia了最后一塊五花肉,羅小娟緊隨其后買(mǎi)xia一塊半fei半瘦的梅花肉。
蘇玉jiao則看著孤零零躺在一邊無(wú)人問(wèn)津的四個(gè)大豬蹄被饞的直liukohui,她以前最ai喝劉嫂煲的黃豆燉豬腳湯了,還有naaizuo的醬香蹄花,鹵豬蹄……
xi溜!
“豬蹄我都要了,排骨給我來(lái)五斤,后tui肉來(lái)三斤!”蘇玉jiao豪shuang的擺chu一副包圓的架勢(shì)。
正在給別的客人切肉的老板媳婦一聽(tīng),立a笑瞇了yan,加快速度把手上的肉切完,主動(dòng)擠到蘇玉jiao面前先給她裝。
“來(lái)來(lái),小姑娘,我就喜huan大方的人,我這還有一個(gè)豬肺,送你了?!崩习迥镉么蟀沤度~一樣一樣給她包好,隨后手腳麻利用麻繩捆好遞給了她。
“謝謝?!碧K玉jiao把錢(qián)給她,接過(guò)肉就心滿意足的又?jǐn)D了chu去。
好久沒(méi)吃到豬蹄了,今天買(mǎi)了這么多,可算能吃個(gè)過(guò)癮,蘇玉jiao這會(huì)兒就是聞到shen上擠chu來(lái)的汗臭味也是開(kāi)心的。
逛了兩個(gè)多小時(shí),幾人都收獲滿滿的。
回到家蘇玉jiao就開(kāi)始教好婆zuo黃豆燉豬蹄,自家沒(méi)有黃豆,幸虧張梅家買(mǎi)的有,她為了吃上心心念念的那一kou,特地去借了半碗回來(lái)。
黃豆要先用溫開(kāi)shui泡半個(gè)小時(shí),其實(shí)最好的辦法是用涼shui泡四個(gè)小時(shí)以上,但現(xiàn)在沒(méi)時(shí)間了,只能用溫shui快速泡發(fā)。
豬蹄chu1理好切成大小適中的小塊,隨后涼shuixia鍋,加ru料酒焯shui后撈chu,用清shui再?zèng)_洗一遍,就可以放到燉鍋里大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉,一直燉一個(gè)小時(shí)后,加ru其他pei菜再燉半個(gè)小時(shí),直到豬蹄ruan爛湯汁nong1白就可以chu鍋啦。
這邊沒(méi)有燉鍋也不要緊,她之前買(mǎi)的陶罐就可以派上用場(chǎng)了,先在鍋里大火燒開(kāi)后,隨后再把豬蹄轉(zhuǎn)移到陶罐里放到爐zi上小火慢燉就行。
蘇玉jiaochu門(mén)去接小寶和阿滿放學(xué)時(shí),豬蹄湯已經(jīng)放到煤爐zi上燉了一個(gè)多小時(shí)了,香氣飄了滿院zi,想得她都不舍的踏chu門(mén)。