六零嬌氣包的甜寵日常
第52節(jié)
張梅帶tou就開始往人堆里擠,蘇玉jiao讓好婆在外面看著東西等她們,為了一kou肉,她也跟在張梅后面使勁往里擠。
好在野豬肉雖然稀罕,但買的人不多,大bu分人都是圍過來看個稀奇,她們擠j去時,半tou野豬還剩xia一半多。
這時候的人們買肉都ai挑fei的買,瘦肉多的后tui肉和排骨都被人挑剩xia了。
張梅沖到最前面,yan疾手快的搶xia了最后一塊五花肉,羅小娟緊隨其后買xia一塊半fei半瘦的梅花肉。
蘇玉jiao則看著孤零零躺在一邊無人問津的四個大豬蹄被饞的直liukohui,她以前最ai喝劉嫂煲的黃豆燉豬腳湯了,還有naaizuo的醬香蹄花,鹵豬蹄……
xi溜!
“豬蹄我都要了,排骨給我來五斤,后tui肉來三斤!”蘇玉jiao豪shuang的擺chu一副包圓的架勢。
正在給別的客人切肉的老板媳婦一聽,立a笑瞇了yan,加快速度把手上的肉切完,主動擠到蘇玉jiao面前先給她裝。
“來來,小姑娘,我就喜huan大方的人,我這還有一個豬肺,送你了。”老板娘用大芭蕉葉一樣一樣給她包好,隨后手腳麻利用麻繩捆好遞給了她。
“謝謝?!碧K玉jiao把錢給她,接過肉就心滿意足的又?jǐn)D了chu去。
好久沒吃到豬蹄了,今天買了這么多,可算能吃個過癮,蘇玉jiao這會兒就是聞到shen上擠chu來的汗臭味也是開心的。
逛了兩個多小時,幾人都收獲滿滿的。
回到家蘇玉jiao就開始教好婆zuo黃豆燉豬蹄,自家沒有黃豆,幸虧張梅家買的有,她為了吃上心心念念的那一kou,特地去借了半碗回來。
黃豆要先用溫開shui泡半個小時,其實(shí)最好的辦法是用涼shui泡四個小時以上,但現(xiàn)在沒時間了,只能用溫shui快速泡發(fā)。
豬蹄chu1理好切成大小適中的小塊,隨后涼shuixia鍋,加ru料酒焯shui后撈chu,用清shui再沖洗一遍,就可以放到燉鍋里大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉,一直燉一個小時后,加ru其他pei菜再燉半個小時,直到豬蹄ruan爛湯汁nong1白就可以chu鍋啦。
這邊沒有燉鍋也不要緊,她之前買的陶罐就可以派上用場了,先在鍋里大火燒開后,隨后再把豬蹄轉(zhuǎn)移到陶罐里放到爐zi上小火慢燉就行。
蘇玉jiaochu門去接小寶和阿滿放學(xué)時,豬蹄湯已經(jīng)放到煤爐zi上燉了一個多小時了,香氣飄了滿院zi,想得她都不舍的踏chu門。