黑巖小說

第39章（第4頁）

說罷，藺管事也不再吭聲了，將墻角靠著的羊皮囊，傾斜倒水，下頭接個陶缽刮洗野淮山。

這羊皮囊足有半人高，是將羊皮完整剝下鞣制成的，各個口子都細(xì)密縫緊，只留下個小口，注水和取水。

將淮山刮皮洗凈后，剁成小塊丟進(jìn)了羊蝎子湯鍋里。

待眾人都圍攏火塘，他在每人身側(cè)都放了盆腌好宰成墩的羊肉，領(lǐng)著大伙兒穿。

竹扦子一端已被削尖，兩三坨肥瘦相間的肉墩，貫上尖尖處，間或還有些羊下貨混里頭。

一旁的藺娘子搭了個木梯子，爬上牧寮頂，撈了個吊著的小革囊，從中倒了把香料。

莫婤瞧著有小茴香籽、孜然、八角……

藺娘子都在石缽里錘了，灑在大伙兒穿好的羊肉上。

見眾人都熟練后，藺管事從床底搬出個鐵架子，洗凈擦干后，放火塘上烤。

火塘里燒得噼里啪啦，火舌舔舐著鐵架，都臊紅了。

藺管事忙喚了大伙兒，將穿好的羊肉，尖朝里，一串串放上鐵架子炙烤。

不多時，升起淡淡白煙，羊肉的肥膘被烤得焦黃流油，膏脂滑到火塘里，又濺起陣火星子。

藺娘子還從柜頂掏出個裝野蜂蜜的瓦罐，用羊毛刷給冒油的羊肉又裹了層蜜兒。

火炙下，肉香與蜜香，同火塘的煙火氣糾纏。

一時間，屋子里能清晰聽見，眾人此起彼伏地咽口水。

“熟了，開吃開吃！”

見烤得全乎兒了，藺娘子招呼大伙兒吃起來

此時鐘管事的身后，已經(jīng)藏了四五根竹扦子了。

“哇——”

方才太著急吃，沒等得及藺娘子刷蜜，嚼了口裹蜜兒的，深覺虧大了。

見鐘管事吃得這般香，楊嫂子忙拎起一串欲入嘴，也不知是她沒貫緊，還是流了油滑，羊肉滾進(jìn)了火塘。

也不嫌臟，她眼疾手快，用竹扦子掏了灰，找到掉的肉刺緊，都不吹兩口，一下塞進(jìn)了嘴里，燙得“嘶哈——嘶哈——”也不吐。

趙媽媽同莫婤亦吃得噴香，根本沒工夫笑他們，扯完根扦子，又拿起下一根。"