黑巖小說

第61章（第1頁）

而剛吃完瓜，回到下人院的莫母和莫婤，還未多歇口氣，就又有人求到高夫人處，請莫母幫著接生。

莫母即刻應下，同人約了午后便去后，喊了莫婤，母女倆做起午食來。

撈起水缸中泡發(fā)的面粉劑子，莫母欲做雜醬滑餅。

大隋自是沒有雜醬的，還是莫婤前不久囤糧時用豬肉剩的邊角料做的。

將蔥、姜、蒜、豬肉剁成碎末，備用。

熱鍋涼油，放入肉末煸炒至變色，盛起后，在鍋中留底油，在放入方才剁好的蔥姜蒜，炒出香味。

再倒入肉末，加清醬、砂糖、鹽等調(diào)味，翻炒均勻后添些井水，下貨慢燉，直至醬汁濃稠，水分收干即可。

而滑餅，卻是大隋就有的吃食。

面粉搜成小劑子，放于水中，待面性發(fā)得足些，取出拉薄拉長，再搟圓。

薄圓的滑餅，落沸水煮熟即可食用，有些類似現(xiàn)代的“鋪蓋面”。

再淋了雜醬，做添頭，面餅薄但寬大，滑爽細膩，湯汁醬色十足，鮮美醇厚。

莫婤吃著吃著，甚至將整個臉盤子都塞入了碗里，滿足得險些流下淚來。

吃完，待她收拾妥當，見時候也差不多了，莫母就拉她一道去接生。

自這以后，但凡有接生的活計，莫母便帶著莫婤同去，披星戴月、風雨無阻。

轉(zhuǎn)眼間，過了三年。

這三年，莫婤從一開始的只能守在遠處，到現(xiàn)今能在莫母身旁打打下手。

不過遇到家境復雜的人家，莫母還是會將她攆出去，趕到偏殿或院中等候。

跟著阿娘走街串巷這幾年，她方體會到這份職業(yè)的辛苦。

且不說生產(chǎn)時辰不定，時而晌午，時而半夜，光接生就是個體力活。

古代生產(chǎn)方式眾多，最常見的生產(chǎn)方式是豎式。

豎式生產(chǎn)涵蓋站著、蹲著、跪著，但用得最多的竟是站著。

站著生產(chǎn)雖便于產(chǎn)婦使勁，亦能讓孩子在重力作用下自然下墜，但卻極其耗費產(chǎn)婦的體力。

此時，就需穩(wěn)婆幫忙撐扶，因而穩(wěn)婆必須下盤夠穩(wěn)。

古代穩(wěn)婆多見之膀大腰圓，也是此原由，否則若同產(chǎn)婦一道摔個屁股墩，可就是一尸兩命了。

富貴人家還會專為產(chǎn)婦準備個雕花楠木架子，纏以柔錦細緞，讓產(chǎn)婦憑物站立，將雙手置于架上借力，亦是防產(chǎn)婦因失力倒下。

況且，生產(chǎn)還極為耗時，若產(chǎn)婦出現(xiàn)倦怠需仰臥或坐立時，就將粗紙鋪地，以枕安于腿中。

待到羊水涌潮，腰腹齊痛時，穩(wěn)婆便知胎頭已下墜，再扶起產(chǎn)婦使勁。

見嬰孩頭抵產(chǎn)門時，用藥催之，大呼號子，即可娩出胎頭。

這時穩(wěn)婆更是半刻不敢放松，見胎兒雙肩娩出后，要及時將胎兒接住并拉出，防胎頭著地。

因而，站著生的危險系數(shù)大，對產(chǎn)婦和穩(wěn)婆的體力消耗也很大。

莫婤這輩子暫且不論，就上輩子活了二十多年，托先進科技的福，自幼沒干過什么體力活。