很適合冬天的一款新品,寒冷天氣里聞到甜蜜的氣味,不會(huì)像悶熱夏天里聞到時(shí)那么膩人,或許能讓人感到幾分溫暖吧。
譚凝應(yīng)該改了配方,為了保持口味的平衡,對(duì)原有的材料克數(shù)進(jìn)行了改動(dòng)。
于樓聽月的口味來說,這個(gè)配方已經(jīng)合格,可以通過,但要說改進(jìn)的空間也有。
“譚姐,我們是不是也可以把酥皮里的椰絲和椰子脆片換一下?”樓聽月提議道,“或者椰絲換成椰蓉,外表看起來是不是更好一些,毛茸茸的?!?/p>
譚凝道:“可以,換個(gè)材料問題不大?!?/p>
“對(duì)了,面團(tuán)里是不是添了椰漿減少了牛奶?感覺含水量不夠,這一批面包吃起來沒那么松軟。”
譚凝拿起一個(gè)菠蘿包,掰開看了看內(nèi)部狀態(tài),撕了一塊嘗嘗,點(diǎn)點(diǎn)頭:“是比以前硬了,我再調(diào)調(diào)?!?/p>
“晚點(diǎn)兒也拿給念沁她們?cè)囋?,聽聽她們?cè)趺凑f,綜合一下大家的口味再改?!睒锹犜履昧舜虬?,裝了幾個(gè)菠蘿油走,對(duì)譚凝道,“今天我就先下班了?!?/p>
“這么早?”譚凝脫口而出,“之前不是待到晚上嗎?”
樓聽月挑眉笑道:“唔……事情解決了,可以不用一直待在店里了,我也無休兩個(gè)月了,趁現(xiàn)在放個(gè)假,”
“事情?”譚凝不解,樓聽月每天在店里也是和以前一樣備菜上菜,點(diǎn)單買單,有什么額外的事情要處理嗎?
樓聽月不再多說,揮揮手:“走了?!?/p>
同福里。
凌默正悠閑地在院子里坐著看書,院門虛掩,估摸著是阿婆又出去了,給她留的門。
樓聽月推門進(jìn)去:“默姐?!?/p>
凌默朝她這邊看過來,意外道:“喲,翹班?。俊?/p>
“我都上兩個(gè)月的班了,”樓聽月笑道,“還不準(zhǔn)讓人休息啊。”
“我沒記錯(cuò)的話,你是自愿每天加班的吧?”凌默調(diào)侃道,“早八晚十一,沒見過比你還熱愛上班的。”
樓聽月不接話,把餐盒從打包袋里拿出來,放到桌上:“剛做出來的新品,嘗嘗味道?”
“椰子味的?”餐盒還沒打開,凌默就聞到味道了。
“對(duì)?!睒锹犜麓蜷_蓋子,“快冬天了,想研發(fā)一些冬季限定,還有幾款在策劃?!?/p>
凌默看了眼新品菠蘿油,又抬眼看她:“居然開始想新品了,都幾年了,終于想把廿玖做好了?”
樓聽月道:“怕真倒閉了?!?/p>
凌默道:“之前是誰說倒閉了也無所謂,大不了從頭再來。”
“……”