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這樣一個方zi,店家要承擔賠本的風險,不如不要。
一上午都被拒絕,沈晫有些挫敗。前面是最后一家店,如果再被拒絕他只能想別的辦法。
最品軒。店伙計見客人j來笑瞇瞇迎上去:“客官要些什么?盡guan看,本店應有盡有?!?/p>
走了一上午,沈晫累得不行:“先別說這個,你給我搬張凳zi來。讓我坐會兒。”
店伙計麻利搬凳zi給沈晫,沈晫坐xia后整個人舒服多了。店伙計始終笑著站在一旁,不打擾沈晫,似乎也不急著zuo成這筆生意。沈晫覺得這個伙計有dian意思,或許有戲。
轉(zhuǎn)tou一一掃過店里擺放的糕dian,沈晫han笑手撐xia巴:“應有盡有?我倒不覺得?!?/p>
“客官想吃什么?”店伙計客氣詢問,“不如說給小人聽聽,興許小店能zuochu來呢?!?/p>
“dan糕,你知dao怎么zuo嗎?”沈晫見店伙計皺眉苦思,起了逗nong的心思,“我呢走南闖北,在一個小地方見到這種糕dian,吃過再難忘記。松ruan、甜香、i味,讓人垂涎三尺。”
“真這么好吃?”店伙計不由咽咽kohui,“客官,我們這有別的糕dian,滋味也不錯?!?/p>
“我就想吃dan糕?!鄙驎屝Σ[瞇望著伙計,“你不是說店里應有盡有?拿chu來吧。”
“這……”店伙計十分為難,“客官稍等,我即刻去問掌柜的?!?/p>
店伙計急忙往里跑去,沈晫從容坐在原地等。有客人j來,他還笑瞇瞇讓人隨便看看。
掌柜很快被請chu來,朝沈晫微笑請dao:“客官請移步nei堂,我們詳細談談?!?/p>
沈晫起shenjnei堂,掌柜的隨后,店伙計招呼其他客人。j了nei堂,沈晫找把椅zi一屁gu坐xia,腳太累了。掌柜讓人上茶,隨后坐xia和善言:“客官是否想將dan糕的方zi賣給本店?”
毫無形象rourou酸疼的小tui,沈晫看一yan掌柜的問:“掌柜的為什么這么說?”
“是這樣的,伙計已經(jīng)把事qg都告訴我了?!闭乒竦淖孕判χ?,“鄙人覺得,客官這種qg況不是來找茬,就是想和本店zuo生意??凸偌炔贿瓦蚥i1人,想必肯定不是來找茬的?!?/p>
姜還是老的辣。沈晫放xiatui,朝掌柜的拱手:“在xia沈晫,掌柜可有意zuo這筆生意?”
“鄙姓朱?!闭乒竦挠薪z疑惑,“dan糕真有那般好吃?可有成品讓人品嘗一二?”
一窮二白的沈晫別說成品,shen上一文錢也沒有,買shi材都買不起。沈晫瀟灑站起,大大方方dao:“朱掌柜這有廚房吧?介不介意我借用一xia?新chu爐的dan糕更好吃。”
朱掌柜立時起shen帶路:“沈公zi這邊請。本店廚房什么都有,沒有的也可以去買。”
沈晫喜huan和shuang快人說話,辦事也利索。兩人來到廚房,見里面確實有不少材料,但zuodan糕需要niunai。沈晫讓人去買niunai,沒有的話其它nai也行。店伙計急匆匆chu去買東西。
材料去買了,沈晫zuo準備工作。先把兩個雞dan的dan清和dan黃分離,dan清里加幾滴白醋打發(fā),分三次加糖打chu大泡,打到y(tǒng)gxg發(fā)泡,能看chu尖勾為止。店伙計很快回來,果然沒買到niunai,只有羊nai。湊合著用吧,沈晫加ru玉米油、糖、dan黃、羊nai混合面粉攪成面糊。
然后把dan黃糊和dan清糊拌在一起,沈晫讓店伙計把鍋里的shui燒開。shui燒開后,把面糊糊倒在一個盆里密封,架在開shui上蒸。小火蒸