“我要草莓,火龍果,青提,芒果……西瓜也來點,要甜的!”
霍歡伸著頭,在水果攤上隨心所欲地指著,想吃什么就指什么。
簡云藍拿起一只透明玻璃碗,按照女孩選擇的水果,握著漏勺依次撈上來,再澆上一層濃郁細滑的酸奶。
酸奶都是簡云藍按照自己的配方用椰奶、酸奶和淡奶油調(diào)的,是搭配水果撈最合適美味的酸甜度。
水果撈的裝盤也是有講究的。
像是哈密瓜,西瓜這些比較容易出水的,都鋪在最底部,然后上面再鋪上果肉較硬的桃子和梨。
鋪到這里,簡云藍舀起了一大勺酸奶,滿滿地澆在水果上,再在最上層點綴上火龍果,香蕉,青提,芒果這種果肉比較軟的水果。
霍歡看得目不轉(zhuǎn)睛,津津有味。
“小料要點什么?”簡云藍問。
“這個紅豆也是小料?我要紅豆,葡萄干,還有……奧利奧碎吧?!被魵g說。
簡云藍點點頭,在水果撈表面,灑上一層蜜豆和葡萄干,再灑上一層細細的奧利奧碎作為點綴。
一碗水果撈就完成了。
霍歡期待無比地接過那碗水果撈——
色澤鮮亮的各種水果,滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)芈裨谒崮讨校麚频淖钌厦纥c綴著葡萄干和蜜豆,那軟糯香甜的蜜豆個個小巧圓潤。
濃郁粘稠的乳白色酸奶之上,是大顆大顆飽滿晶瑩的青提,半透明的果肉,看著新鮮極了;除此之外,還有沾著水珠的草莓,深紅的表皮,分布著均勻的小籽;那紫紅色的火龍果塊多汁極了,汁水流淌進酸奶中,把酸奶沾染成漂亮的淺紫色。
所有的水果和諧地搭配在一起,裹滿了冰涼細滑的酸奶,果香撲鼻!
霍歡也描述不上來為什么,但這碗水果撈看著就是好看又新鮮,而且讓人食欲滿滿。
挖起一勺,那酸奶太過細膩,甚至有點拉絲的感覺。
她幾乎是是迫不及待地把一勺水果撈送入口中。
……霍歡眼前一亮!
——一勺入口,舌尖最先嘗到的是酸奶。那酸奶也不知道是怎么做出來的,冰冰涼涼,口感絲滑又酸甜,順著喉嚨一下子就淌了進去。"