當(dāng)然,這可不是普通的烤鴨??!
幾口烤鴨下去后,看著一旁的鴨架,霍老夫人的心弦又觸動了一下。
鴨架作為烤鴨的邊角料,許多人是會直接丟掉的,更別提霍老夫人這個咖位的大佬了。
她?啃鴨架?怎么可能呢。
但很少有人知道的是,霍老夫人童年的時候,和兄弟姐妹們擠在屋檐下,還真的啃過鴨架。那時家境困難,吃烤鴨是過節(jié)一樣的大喜事,他們家小孩又多,每個人只能分到一小塊蘸著鹵水的烤鴨。
吃不飽的孩子們,就會偷偷把鴨架拿去蘸一蘸醬料,細(xì)細(xì)地啃著鴨架上附著的一點點肉。
即使只有一點點肉,在童年濾鏡的加持下,也美味得不可思議。
而此時,霍老夫人看著旁邊那鴨架,也有些蠢蠢欲動了——
她左右環(huán)視了一下,確定沒有人在看著自己后,才小心翼翼地拿起一個鴨架,蘸了蘸甜面醬,啃了起來。
……蕪湖。
好吃!
鴨架上附著的肉是很嫩的,帶著微微的滾燙,在酸甜的醬汁襯托下,別有一番風(fēng)味的鮮美。
最讓人驚艷的是,不知道小藍(lán)老板用了什么手法,這烤鴨連里面的鴨架骨頭都是噴香的,有種烤制時果木炭燃燒產(chǎn)生的獨特香氣。
這種鴨架,拿回去讓廚師做個鴨架湯或者椒鹽鴨架什么的,肯定好吃極了。
還有那多余的鴨油也不能浪費,可以拿去蒸蛋,鹵水可以做冒烤鴨和拌飯吃……
霍老夫人一邊吃著烤鴨,一邊把烤鴨的所有邊角料都安排得明明白白,只覺得自己接下來幾天的烤鴨攝入量都有保障了,這才美滋滋地繼續(xù)吃了起來。
一口接著一口,霍老夫人進(jìn)食的動作逐漸加快。
甚至來不及吹涼,上一口剛剛咽下,就立刻把下一口烤鴨急急地送入口中,差點把自己給噎到了:“咳,咳咳咳!”
霍老夫人雖然保養(yǎng)得當(dāng),但畢竟年紀(jì)在這里了,這一時咳嗽起來,竟然難以平復(fù)。
但她的保鏢又因為她不想被人矚目,已經(jīng)被她支到一旁,此時在遠(yuǎn)處的樹下,暫時還沒發(fā)現(xiàn)霍老夫人的異樣。
她咳嗽得眼淚都出來了,此時只覺得喉嚨里干癢得緊,想喝一口水。
不知是不是她的心聲被誰聽見了。
旁邊,竟然真的適時遞過來一個礦泉水瓶,伴隨一道清朗的聲音:“您需要水嗎?我這有瓶多余的?!?/p>
這簡直是及時雨。
霍老夫人連忙點點頭,想也不想就接過水瓶,急急地灌了下去。