今晚的云吞口味,簡云藍有主意了。
“你賣多少番茄?我全都要了?!焙喸扑{說。
高中女生長大嘴巴,夸張地看著他。
……最近農貿市場里都傳,說有個非常豪氣的俊秀老板,每到一個攤,就能給一個攤全部端走。
沒想到是真的!還真給她遇上了!
“好嘞老板!”女生喜笑顏開,“俺這還有些娃娃菜,也可好吃,俺免費送你?!?/p>
她一邊給簡云藍打包,一邊又往里面塞了一把娃娃菜,那娃娃菜包心緊密,均勻的嫩黃色,一看就又甜又新鮮。
真是撿到寶了。
簡云藍喜滋滋地騎著三輪車,買完番茄,又去海鮮市場逛了一圈,挑最嫩的蝦。
番茄,娃娃菜,和蝦,就是秋天晚餐最絕妙的搭配。
購買完食材,簡云藍載著滿滿當當?shù)倪M貨回到別墅,時間還早,他睡了個回籠覺。
起來時,管教敲了敲他的門:“少爺,王教授派人給您送了些新蒜,說是他學生家自己種的?!?/p>
簡云藍想起,今天早些時候,王教授確實給他發(fā)了微信,說想送他點蒜。
他接過蒜一看,那蒜緊實飽滿,沉甸甸的。
廚神系統(tǒng)評為良級。
王教授真是個好人,送的東西也送到他心坎上了。他要是送什么字畫古玩,簡云藍并不會收,但是蒜嘛……
簡云藍心滿意足地接過。
下午,他開始今天的準備工作。
王教授的蒜立刻就用上了。
起鍋燒油后,加入大量的蒜末,新鮮蒜末在熱油中被煸到微焦,那香噴噴的蒜味和鍋氣一下子撲鼻而來。然后,再把那紅亮飽滿的番茄切塊下鍋,加入調味料,小火慢慢煲著。
娃娃菜也洗干凈,切成一段段備用。出于個人喜好,簡云藍還買了一些金針菇,也可以鋪在番茄濃湯湯底里。
云吞是以前做過的鮮蝦云吞,今天來不及找男模,簡云藍就找來管家和阿姨幫忙,剝蝦,去線,今天不剁蝦泥了,而是盡量保留整只的蝦仁,包成小巧的云吞。
他每天的云吞皮都是自己親手揉面,搟面,切片制成的。云吞皮講究一個薄而不破,只有廚藝滿點的他,才能這么精準地做出比機器還要薄韌的云吞皮。
一切準備就緒,時間悄悄來到六點。
出攤!