黑巖小說(shuō)

第34章 病急投對(duì)醫(yī)（第3頁(yè)）

“就光明面粉廠生產(chǎn)的那些？”

“對(duì)。”

大廚有些莫名其妙，一般人對(duì)方便面感興趣也就罷了，但這幾位中層領(lǐng)導(dǎo)又不是沒(méi)吃過(guò)見(jiàn)過(guò)的主兒，怎么突然就想起這一口來(lái)了？

不過(guò)他還是很快取來(lái)了幾袋方便面，張延拆開(kāi)后發(fā)現(xiàn)里面就只有一個(gè)粉包，再隨手一掰，面還有點(diǎn)發(fā)潮。

發(fā)潮是這年頭方便面的通病，雖然不影響食用，但味道肯定要打個(gè)折扣。

張延感覺(jué)未來(lái)應(yīng)該是有辦法避免的，但這不是他現(xiàn)在要關(guān)注的。

他自顧自在廚房里轉(zhuǎn)了一圈，廚師們還以為是來(lái)檢查衛(wèi)生的呢，雞飛狗跳的緊著清理。

主管食堂的領(lǐng)導(dǎo)，也很快聞?dòng)嵹s了過(guò)來(lái)，對(duì)魏立本就一通埋怨：“老魏，你這下來(lái)檢查也不通知一聲，你叫我……”

“不是來(lái)檢查的。”

魏立本簡(jiǎn)單解釋了一下，這才散去了緊張的氣氛。

有廚師不屑道：“就光明面粉廠生產(chǎn)的這玩意兒，要我說(shuō)狗都不惜的吃——壓根沒(méi)救，還是早點(diǎn)破產(chǎn)算了。”

“你說(shuō)得輕巧。”

魏立本惱道：“廠里一百多口子人你給安排??？！”

這時(shí)張延似乎是發(fā)現(xiàn)了什么，從調(diào)料架上拿起個(gè)塑料袋。

魏立本湊過(guò)去一瞧，原來(lái)是津門(mén)本地產(chǎn)的蒜蓉辣醬。

張延用剪刀剪開(kāi)扣子聞了聞，不是特別滿意，于是又對(duì)魏立本道：“能不能炸些肉末醬，里面放一點(diǎn)這種辣醬，再放點(diǎn)普通大醬，但不要放太多?！?/p>

魏立本見(jiàn)他似乎真有主意，連忙吩咐廚師們動(dòng)手油炸了些肉沫。

張延又親自動(dòng)手泡了兩袋方便面，一份就是原汁原味，一份在里面放了剛炸好肉末醬。

領(lǐng)導(dǎo)面前，廚師們自然要顯一顯手藝，那肉醬炸的香氣四溢，肉沫在方便面上堆起座‘小山’，聞著看著就覺(jué)得有倍兒食欲。

但閻曉銘質(zhì)卻忍不住疑道：“這么弄當(dāng)然好吃，可這肉錢(qián)都比方便面貴了，再說(shuō)這也不方便啊！”

“那就嘗試用便宜的方法調(diào)出類(lèi)似的味道！”張延大聲道：“然后仿照粉末包再弄一個(gè)肉醬包，用重油重香去遮蓋面的缺點(diǎn)，提升口味和香味！”

后世的方便面張延當(dāng)然沒(méi)吃過(guò)，但卻在夢(mèng)中見(jiàn)過(guò)方便面的廣告，刨去那些大魚(yú)大肉的虛假宣傳，現(xiàn)在的方便面和未來(lái)的方便面，有著一個(gè)相當(dāng)明顯的區(qū)別。

那就是調(diào)表包的多樣性。

這年頭通常只有粉包，最多再給個(gè)蔬菜包，卻沒(méi)見(jiàn)過(guò)后世那種醬料包。

而聽(tīng)了張延的說(shuō)法，閻曉銘等人還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)，就有個(gè)廚師激動(dòng)的一拍大腿：“對(duì)啊，這不就是咱們常用的法子嗎，那些死魚(yú)爛肉就得用重油重料……嗚嗚~”

大廚一把捂住他的嘴，回頭對(duì)魏立本訕笑道：“您放心，領(lǐng)導(dǎo)吃的都小灶，肯定沒(méi)……呸，我是說(shuō)壓根就這回事兒，你別聽(tīng)他胡說(shuō)八道！”

魏立本現(xiàn)在根本顧不上這些，他也已經(jīng)回過(guò)味來(lái)了，激動(dòng)的扯著張延道：“張作家，果然大才?。∽咦咦?，咱們趕緊給馬副臺(tái)長(zhǎng)匯報(bào)去！”

【ps：90年代初，方便面就已經(jīng)進(jìn)入戰(zhàn)國(guó)時(shí)代了，全國(guó)各地到處是方便面廠，稍微大一點(diǎn)的地級(jí)市都有自己的方便面品牌。

等到92年某師傅紅燒牛肉面橫空出世，帶著肉醬包進(jìn)入內(nèi)地大殺特殺，這些廠子就開(kāi)始成片成片的倒閉?！?/p>