黑巖小說

第708章 好吃的不得了（第1頁）

一只羊，將所有內(nèi)臟去除后，所有的肉稱了一下，也就不到四十斤。

這些肉，其實(shí)大家一分，還真的沒有多少。好在還有羊雜等東西，而且因?yàn)槭瞧穱L，所以大部分工人就沒有多少，大家都是幾塊肉而已。

陳默將羊肉拿了些送回家里去，讓父母也嘗嘗。他自己所剩下的，也就是大概不到五斤的羊肋條肉。

這種肉清燉一下，做成手抓最好吃了！所以那回去后就直接下鍋。

煮羊肉，首先要打血沫子，羊肉下鍋要冷水下鍋，然后再快開的時(shí)候，將漂浮在水面的血沫子打去，直到湯水差不多沒有了血沫子為止！

血沫子打完就放些蔥段和姜片，不要先放鹽，不然燉出來的羊肉不會(huì)爛，而且非常的柴！然后中火燉四十分鐘，等羊肉差不多要出鍋的時(shí)候，在放鹽！

將羊肉直接湯水全部瀝干，全部盤子盛放，就可以這樣吃了！而湯呢，在湯盆中放入蔥花、香菜，也是非常好喝的！

等陳默的羊肉快要出鍋的時(shí)候，大海就從外邊進(jìn)來。這是他叫過來的，這幾個(gè)月來，大海在地里頭，要比陳默他自己要多的多，甚至很多時(shí)候是大海在處理一切事物。

所以今天陳默將羊肉弄回家，就給大海打電話，讓他過來一起喝酒吃肉。而大海早就眼饞羊肉不已，今天終于等到了，哪有不早早來的！

一進(jìn)門就嚷嚷：“真是太香了，這個(gè)味道我在門口的時(shí)候就聞到了！好了沒有啊，二娃？”

陳默笑著說道：“就好了，你先等等，馬上就好了！”現(xiàn)在就剩湯要制作一下，主要是還要準(zhǔn)備點(diǎn)鍋盔什么的，剛吃肉雖然很好，但是有些油膩了！

所以準(zhǔn)備一些鍋盔，然后再準(zhǔn)備一些生的洋蔥，切成片狀，然后再剝些蒜就成。

在西北一些地方，吃羊肉就著生蒜瓣，是非常喜歡的一種吃肉方式。而且在邊疆等地，吃羊肉，就著洋蔥，也是解油膩的一種方式，而且羊肉和洋蔥非常相配的一種食用方式！

陳默很喜歡吃生蒜瓣，雖然口氣很不好聞，但是現(xiàn)在有了潔凈術(shù)，還怕這些異味？呵呵！直接來一個(gè)，如過還不能去除，那么就來兩個(gè)潔凈術(shù)！

大海也沒有坐在那里等著，而是洗了手以后直接幫忙，將椒鹽配置了一下。

椒鹽的配置非常的簡單，就是放些味精、咸鹽、孜然、辣椒面等，按照一定的比例，主要是口味，混合在一起就成。羊肉沾上椒鹽，也是一種常見的吃法。

等羊肉等全部都端上桌子上面，大海就：“咦?。俊绷艘宦?。

“怎么了？”陳默問道，他去了一趟地下室，拿出來兩瓶自己泡制的酒！

“著肉聞著沒有太大的羊肉味，而且還有股子清香味??！”大海說道。

大海嘴里的羊肉味，其實(shí)就是羊膻味！一般羊肉都有羊膻味，但是這次大海卻沒有聞到！

“嘗嘗！”陳默說道，和大海一起坐下后說道。

剛才大海聞著羊肉，那股子清香味，就有些忍不住想吃，不過看到陳默去了地下室，所以就一直等著，所以陳默一說嘗嘗，那就直接是上手了，都不用筷子！

陳默看著大海的豪爽，直接也就用手拿起一根肋條，直接也是開啃！

一口肉進(jìn)入嘴里，大海和陳默就是一愣！