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第五百零五章 工部小吏引波瀾（第2頁）
李世民熟門熟路地自己找了個馬扎坐下，唉聲嘆氣。
“家里出了點糟心事。幾個不成器的下人手腳不干凈，偷了點東西出去賣，雖不是什么傳家寶，但也膈應(yīng)人不是？”
“這防賊容易，防家賊難??！”
他捶著腿，繼續(xù)拐彎抹角：“尤其是家里那些有點獨門手藝的老師傅，生怕他們一個不小心，或者被外人許以重利，就把吃飯的家伙什給漏出去了?！?/p>
“趙小友你見識廣，腦子活，你說說，這該怎么防？”
趙牧拿起一個小勺，嘗了嘗鍋里的味道，滿意地點點頭，這才轉(zhuǎn)過身，倚在灶臺邊，看著“秦老爺”。
他手里還拿著那只長柄木勺，隨意地晃悠著。
“秦老哥，你這又是鉆牛角尖了?！壁w牧笑道。
“天天琢磨著怎么防，跟個守財奴似的，累不累？”
“要我說，最好的防守，永遠是進攻?！?/p>
“進攻？”李世民一愣。
“這…這怎么攻？”
“簡單啊?！壁w牧用勺子虛點了一下。
“打個比方，你家的秘制醬肉配方怕人偷，怎么辦？”
“不是把它鎖進箱子里，而是把它拆開?！?/p>
“讓張師傅只管選肉腌肉，李師傅只管掌控火候，王師傅只管調(diào)配那最后秘不外傳的醬料，每個師傅都只精通自己那一步，離了誰，這醬肉都做不出最地道的味兒?！?/p>
他走到一旁，拿起兩個剛煮好的奶茶碗，遞給李世民一碗。
“這就叫標準化，流水線?！?/p>
“把一件復(fù)雜的事，拆成很多個簡單的步驟。”
“核心的玩意兒，攥在自己絕對信得過的人手里?！?/p>
“這樣，就算有一兩個步驟被外人知道了，也無所謂，他們拿到的都是碎片，拼不出整張圖?！?/p>
李世民接過碗，下意識地聞了聞，一股混合的香氣，他試著喝了一口，味道竟意外地醇厚香甜。
趙牧自己也喝了一口，繼續(xù)道：“光拆開還不夠，還得把工匠們的利益，跟主家綁在一起?！?/p>
“工錢給足，待遇給好，誰做出了改進，讓東西更好用了，省料了，重重有賞！”
“讓他們覺得，在這干，有奔頭，比拿著那一點碎片出去單干強百倍?！?/p>
