秦月瑤篩了面粉,用雞蛋和糖調(diào)了油,將杏仁拌進(jìn)去之后,攪拌好。
這酥餅?zāi)懿荒芩执?,關(guān)鍵還是看烤爐的火。
這不是現(xiàn)代,沒有烤箱,她不能定溫,這烤爐下的火,完全靠她自己掌握。
秦月瑤和好了榛子酥和杏仁酥的料,每樣先捏了五個(gè),放進(jìn)一直燃著火的烤爐里。
烤脆需要大火,這時(shí)間也要拿捏好,多一分則糊,少一分卻也不成。
眼看第一爐快要出爐了,那邊徐大娘和張嬸兒都湊了過來。
秦月瑤眼看差不多了,開了烤爐,拿了濕帕子,將放著糕點(diǎn)的鐵板迅速從里面取了出來。
“嗯,比蘇和齋的好吃。”徐大娘嘗了一口,贊到。
秦月瑤帶回來的蘇和齋的糕點(diǎn),他們都嘗了,這會(huì)兒剛烤出來的味道,比蘇和齋的都要好。
一旁張嬸兒也連聲附和,她家這個(gè)妹子,廚房里的手藝真是叫人沒話說。
“火候有些過了?!鼻卦卢幰Я艘豢谒执嗟母恻c(diǎn),卻是不太滿意。
這配料和面都不錯(cuò),只是這火候,她畢竟用慣了烤箱,還是沒能掌握得很好。
秦月瑤把余下的都裝了,拿到院里給孩子們。
這會(huì)兒幾個(gè)孩子正圍了墨冥辰,看他給那三只母雞圍籠。
這院里養(yǎng)了只瘸腿的小狼,母雞就這么放著,她也不放心,本是打算等張德回來了,請(qǐng)他幫忙做個(gè)圈將雞圍了,卻不想,這阿辰居然也會(huì)這樣的手藝。
孩子們瞧見點(diǎn)心,圍了過來,云薇拿了一塊就往墨冥辰身邊跑,也不看她。
秦月瑤倒也不覺得有什么了,先前給張嬸兒那么一說,她也知道這丫頭心里有她,只是這會(huì)兒被戳破了還害羞呢。