黑巖小說

第213節(jié)（第3頁）

老爸在廚房做飯，老媽在院子里洗衣服。

聽到他車回來的聲音，都探出頭來看一眼。

“回來了，今天回來的早啊。”

平時丁超飯菜端上桌了，還不一定準(zhǔn)備回來。

“我買了烤鴨回來，晚上加個菜，老好吃了，你們都嘗嘗。”

“行，那就端菜吃飯吧?！?/p>

廚房里的老爸接過烤鴨，看著包裝的挺好的打包盒，就沒重新裝盤了，直接端到了桌上。

“吃飯了，吃完再寫作業(yè)。”

烤鴨的香味濃郁，袋子一打開，香味就立馬冒了出來。

一家人陸續(xù)的來到餐桌前坐好，小孩看著桌上的兩大份烤鴨，情不自禁的哇了一聲。

“你去市里買的烤鴨啊？賣相真漂亮?！?/p>

好的烤鴨，看賣相就足以吸引人，筆挺油亮的烤鴨皮，包裹著細(xì)膩的鴨肉，不像一般烤鴨皮都是皺皺巴巴的那種。

看著就知道烤的很酥脆，用筷子敲在烤鴨皮上，都還能聽到酥脆的聲響。

“在養(yǎng)殖場門口買的?！?/p>

“??？養(yǎng)殖場門口怎么會有烤鴨賣？”

他老婆一時沒反應(yīng)過來，但隨即夾了一塊泡了鹵汁的烤鴨吃到嘴里，就完全忘記了自己剛才問了啥！

被紅鹵汁泡了這么久的烤鴨皮早已經(jīng)有些蔫蔫的，跟一旁北京烤鴨酥脆的外皮形成了鮮明的對比。

相比北京烤鴨的皮更好吃，南京烤鴨的肉味則因為泡了鹵水，更為出眾。

皮薄，帶著韌性，吃在嘴里皮下脂肪很少，肉質(zhì)綿軟有韌勁。

汁水味道非常的鮮，被鴨肉吸收了個肚滿，大塊的咀嚼在嘴里，感覺十分美妙。

有一種越嚼越有味的感覺。

好的烤鴨，一定是講究現(xiàn)烤現(xiàn)吃的，但有些市內(nèi)不允許現(xiàn)烤，所以很多烤鴨店的鴨子都是冷的，然后把鹵子燒熱，一勺子滾燙的鹵子會加熱烤鴨的溫度，讓其吃起來口感會更好些。

“好吃的嘞！”

老婆一口吃完，趕緊給公公婆婆，還有孩子的碗里都夾上兩塊，招呼大家快嘗嘗。

這味道是真的香。

鴨子的鮮香，鹵水的香，烤鴨的炭火果木香等等香味聚集在一起，用香飄十里來形容都不覺得是夸大其詞。

看到家人一個個吃的滿嘴流油，臉上洋溢著幸福的笑容，丁超也很高興。