黑巖小說

第342節(jié)（第2頁）

然后魚子醬的加持，又給這份美味增添的新的味道。

這個搭配總體也非常的出色，完全給烤鴨帶來了新的體驗。

“香啊！我感覺單獨一片烤鴨皮，放上一點魚子醬，就足夠美味了，不敢想象上整只，得多好吃?！?/p>

“我感覺一只烤鴨就可以分成多道菜，比如烤鴨皮，烤鴨卷餅，南京烤鴨，這些全都可以分餐制，一人一塊那種，這樣又精致又美味，一只烤鴨可以做很多份，剩下的我們還能自己吃……”

本來大家聽的挺好的，直到最后一句話出現(xiàn)，頓時詫異的扭頭看向說話的廚師。

好小子，你這是光明正大的克扣賓客們的口糧啊。

作為賓客中的一員，小伙子聽到這話，頓時坐不住了。

要精致有什么用啊，一只烤鴨，吃一片，這不是要他命嘛！

“林老板，我們不要精致，要份量，不管怎么吃，一張桌子上可以保證一只烤鴨不？”

被張叔安排跟在林周后面幫忙的助理這時開口道：“林老板，張總不希望您太累，一桌一只太辛苦了，明天很多桌?！?/p>

作為張老爺子的助理，他被排到林周身邊，就是起到提醒作用。

聽到助理的話，小伙子頓時不吭聲了。

他是張家的親戚，自然得聽張老爺子的話。

廚師們頓時也明白如何安排了。

林周還真不清楚明天有多少桌。

但看著廚房這備菜程度，怕是來的人不少。

“這里只是熱菜廚房，旁邊還有制作甜點的團(tuán)隊跟水果酒水的廚房，都是分開來制作的?！?/p>

看到林周打量四周，助理開口解釋道。

熱菜廚房最大，不僅僅有三四十個廚師，還有一大堆幫廚，勤雜工。

而且明天忙起來人會更多。

林周也不逞強(qiáng)，按照要求準(zhǔn)備就行。

“那你隨后把具體的桌數(shù)給我，我看要準(zhǔn)備多少菜?！?/p>

菜試的差不多了，沒問題后，就是正式的備菜環(huán)節(jié)了。

林周看著后廚都按照上百桌的酒席備菜，就知道明天來的人估摸著很多。

怪不得需要很多廚師，還有幫廚。

而且還有個別因為某道菜邀請的廚師還沒趕到，估摸著下午才能到。