一把一把的串串,其實一串也就一口的量。
林周率先拿的就是雞肉串。
新鮮的雞xiong肉被片成了片,串在簽子上,不厚不薄的程度,稍微燙一燙就立馬泛白,再放到湯底里。
拿出來就是裹滿紅油粘滿了白芝麻的模樣,紅彤彤,滴著紅油,散發(fā)著誘人的香氣。
藤椒的香味跟辣椒的香味融合在一起,配上高湯的鮮,全被雞肉吸收了。
shi潤的口感,帶著湯底的湯汁一起伴隨雞肉送入口中。
雞肉的嫩在這一刻實質(zhì)化了,配上紅油的辣,跟藤椒的酸辣,真的很吸引人。
入口藤椒的香味是最先冒出來的,配上辣椒的復(fù)合香味,加上雞肉嫩滑多汁的口感,可以說非常的好吃。
火辣辣的口感,讓人有一種上頭的感覺。
一串一口,根本沒吃過癮,反而把食欲完全打開了。
小李已經(jīng)吃的停不下來了。
這種正宗的川麻辣口,對他們這些沒體驗過川麻辣口味的南方人來說,真的是很刺激。
先吃一兩串的時候還好,感受到的只有鮮香麻辣,吃多了,后勁上來了,那是真辣。
阿姨們最先扛不住,沒吃幾串,就去找水喝。
“沒想到這邊的辣椒這么辣!”
方阿姨一邊辣的斯哈斯哈的,一邊咕嚕咕嚕喝水,但就吃了還想吃,不管是素的還是葷的,味道都非常的鮮美。
雖然辣,但香。
濃郁的鮮辣味很足,幾串串串下肚身體都暖和了起來。
幾人一聲不吭的吃著,客廳里一時間就剩下咀嚼的聲音跟喝水被辣的嘶哈的聲音。
和諧又溫馨。
小李吃上頭了,一口一串都不滿足,直接一口好幾串的吃,滿嘴都包著食材,嘴都辣的紅彤彤的。
林周也覺得辣,吃了二十來串就沒吃了。
按照配方來做的湯底,沒想到這么辣。
對他這種不是特別能吃辣的人來說,吃多了胃受不住。
但對當?shù)厝藖碚f,這個辣度應(yīng)該剛好。
林周吃完晚飯就收拾食材準備出攤?cè)チ恕?/p>