"食材自帶的鮮味,在發(fā)酵過(guò)程中變成了臭味,但吃起來(lái)還是有鮮味在的。
這份鮮味在油炸過(guò)后就變成了香。
新鮮的豆腐在鹵水的浸泡下,再油炸。
配上本就蘸鞋底都好吃的料汁,那味道吃一口,就會(huì)被驚艷。
舌尖上傳來(lái)的美味是不會(huì)騙人的,要不是鼻尖還能聞到臭味,外國(guó)男人都覺(jué)得自己在吃別的東西。
這是一種味道跟氣味完全被割裂開(kāi)的美食?。?/p>
你是拿臭豆腐當(dāng)飯吃?
周?chē)恍┻€沒(méi)走的人,聽(tīng)到外國(guó)男人這話,眼神里的詫異都快隱藏不住。
不是,這玩意好吃?
一群的神態(tài)各異的外國(guó)人,看那個(gè)明顯是他們國(guó)家的人說(shuō)這樣的話,都有種這人是不是收錢(qián)了的感覺(jué)。
不然怎么有勇氣吃這么臭的東西,還夸好吃的!
而且還吃了不止一塊!
一時(shí)間,準(zhǔn)備趕緊捂著鼻子離開(kāi)的路人們,都被這位外國(guó)男人大聲稱(chēng)贊美味的話給震驚住了,一時(shí)連準(zhǔn)備走人的步伐都停了下來(lái)。
目光全都聚集在了林周攤位上。
愛(ài)湊熱鬧的人啥地方都有。
外國(guó)男人一份臭豆腐還沒(méi)吃完,林周就引來(lái)的第二位外國(guó)食客。
林周覺(jué)得從來(lái)沒(méi)接觸過(guò)臭豆腐的外國(guó)人,在這樣的氣味沖擊下還敢嘗試的,都是喜歡挑戰(zhàn)且有勇氣的人。
看著敢于來(lái)嘗試的食客,林周笑瞇瞇的炸著臭豆腐。
這臭豆腐臭是臭了點(diǎn),但這是發(fā)酵的味道啊!
不發(fā)酵怎么能變好好吃呢!
“臭豆腐,請(qǐng)慢用?!?/p>
林周大有想把臭豆腐的美味帶到國(guó)外的意思,熱情的招待著食客,像個(gè)狼外婆一樣。
一旁的高羨魚(yú)還在吃。
完全停不下來(lái)。
林周做好一份他吃一份。