“皮蛋豆腐看著不錯,來一份,還有涼拌黃瓜也來一份,再來一盤花生米,再來個涼拌海帶絲?!?/p>
“還要一箱冰啤酒?!?/p>
吳欣應(yīng)了一聲,把寫好的菜單遞到窗口。
方軍看著四道涼菜,默默的縮回手,站到了一邊。
這已經(jīng)不是他能插手的領(lǐng)域了。
曾幾時這廚房還是他的領(lǐng)域,他的天下。
現(xiàn)在,不提也罷。
方商覺得這桌客人很有眼光。
做涼菜,他是認(rèn)真的!
其余的幾個涼菜雖然沒有皮蛋豆腐做的那么好,但味道也不差好吧,好歹是系統(tǒng)出品的菜譜。
調(diào)味真是一絕,各種調(diào)味料的比例跟配方,讓人想都想不到,跟食材組合在一起,還會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),讓其更加美味。
總之,這桌客人很有眼光。
方商已經(jīng)有點(diǎn)廚神的包袱了。
做菜前非常的有儀式感。
他沒廚師服,就穿上他媽的圍裙,大人穿著剛好的圍裙,他穿著跟裙子一樣,剛好當(dāng)廚服用。
做菜前先認(rèn)真的洗個手。
隨后拍黃瓜。
拍黃瓜也是有講究的,用上巧勁,拍出來的黃瓜不僅扁扁的,還粗細(xì)一致的分為四條。
然后只需要切成段就好。
處理好的黃瓜扁扁的,身上有細(xì)致的裂紋,可以想象調(diào)味的時候有多容易入味。
力氣不大不小剛剛好,沒有很多汁水跟黃瓜心迸濺出來,成品的黃瓜段,自然又美觀,大小差異都不大,賣相非常的好。
這樣處理過的黃瓜,翠綠的顏色,讓人一看就口舌生津,清爽的感覺撲面而來。
廚房外,三個工人菜還沒上,冰啤酒就已經(jīng)先喝上了。
“還是這口冰啤酒爽!”
“要我說買點(diǎn)豬頭肉花生米直接回宿舍吃多劃算,便宜還有味?!?/p>
“宿舍多熱啊,沒空調(diào),吹風(fēng)扇吃的不得勁。”
“也是。”
三人說著碰了下,又猛的灌下一口啤酒,冰涼綿密的氣泡在嘴里蔓延開,小麥的香味跟酒精的味道讓人十分的上頭,解乏的很。
吳欣摸了下保鮮柜里裝皮蛋豆腐的盤子,微微涼,直接端了一份上桌。