“我去,這…這……也太好吃了吧!”
剛做好第一份皮蛋豆腐,光賣相就足以吸引人了。
圓圓的八寸盤子中,底部鋪滿了白白嫩嫩的豆腐方塊,方面一層是黑乎乎又帶著墨綠冰紋的皮蛋,宛如一個(gè)寶塔一樣堆砌起來,頂上是碎花生跟小蔥花。
紅彤彤的小米辣點(diǎn)綴其中,宛如紅寶石一般。
整體食材跟配料的大小和諧,色彩豐富艷麗,一下子就能勾起人們的食欲。
調(diào)味看起來意外的清淡,淺褐色的湯汁只淺淺的鋪在了圓盤底下,稍微一攪拌均勻,調(diào)味的香味刷的下就出來了。
一股濃郁的蒜泥跟醋,生抽等香味融合在一起的味道,非常的開胃。
在這個(gè)大夏天,清涼可人。
一道菜攪拌前是精致的寶塔,讓人看著就不可侵犯,攪拌均勻后就是個(gè)熱情奔放的美人,勾引著你快來吃它。
紅的綠的,白的黑的,全部用勺子舀上一勺,送入口中首先咬到皮蛋,那就是一股清涼的味道直沖腦門,隨后就是豆腐的嫩滑口感,跟蒜泥等調(diào)味的香辣酸鮮味道。
一口下去清涼無比,仿佛夏日的暑氣盡消了。
戴天宇不喜歡吃姜對(duì)姜的味道十分敏感,吃了一口皮蛋豆腐后,他吃出了姜的味道,但是卻沒吃到姜,非常的疑惑。
“太好吃,好吃到姜的味道我都不那么討厭了,我怎么吃出了姜的味道,但卻沒看到姜啊!”
“這要是放姜,一口下去多影響口感,調(diào)味汁里加了姜汁,所以你吃不出來姜?!?/p>
方商看著嘗到皮蛋豆腐震驚不已的父母,爽的沒邊了。
怪不得人們都喜歡裝逼。
這感覺確實(shí)爽。
跟大夏天熱的滿頭大汗,立馬喝了口冰可樂或者冰啤酒一樣爽!
“這怎么做的,味道這么好?”
方軍拿著勺子嘴里回味著皮蛋豆腐的余味,是真的震驚到了。
看著他兒子的眼神都不是之前看他做菜跟看小孩玩鬧的眼神了。
……