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第15章 是不是有求于我（第3頁(yè)）

“我還沒把話說完?！鄙驖傻溃骸拔乙倪@道豆腐，雖然是要用豆腐制成，但做好后的豆腐不能有豆子的腥氣，要味美多汁，同時(shí)既要味道鮮美，還要能嘗到肉味?！?/p>

劉鏢師聽得直撓頭，“你這不是難為人嗎？豆腐怎么能吃出來肉味，還要沒有豆腥氣。這沒有豆腥氣的豆腐還是豆腐嗎？”

“總之我就要吃到這樣的豆腐。如果她做不到，以后別來找我要阿膠?！?/p>

“當(dāng)然如果她做的好，我就用一塊阿膠當(dāng)酬勞?！?/p>

沈澤說話算話，吃了蘇婉做的砂鍋蛤蜊獅子頭，就讓劉鏢師給蘇婉送去了一塊阿膠。

那塊阿膠包在干凈的油紙里，長(zhǎng)約三寸，寬約一寸?？粗淮螅畈欢嘤幸粌芍?。

劉鏢師道：“這東西金貴，一天最多吃上一錢。我聽總鏢頭說過怎么吃，最好的辦法是用黃酒把這阿膠化開，然后上鍋蒸上一個(gè)半時(shí)辰。”

“蒸好后，這阿膠就成了膏狀。每天舀上一勺，用開水化開服下。這樣既不上火，吃起來也方便。”

蘇婉將吃法一一記下，“劉師傅，真是多謝你了。要不是有你幫忙，我也弄不到這阿膠?！?/p>

劉鏢師笑道：“你要真想謝我，明天請(qǐng)我吃碗餛飩就行了。”

蘇婉笑道：“劉師傅不嫌膩的話，以后天天來我這吃餛飩?！?/p>

劉鏢師說道：“我也不白吃你餛飩，明天我還是早點(diǎn)來，幫你把餛飩送過去?！?/p>

“不過沈先生提的要求也太多了，不知道你能不能做到？”

蘇婉說道：“為了這阿膠，做不到也得做。”

沈澤提的這些要求，其實(shí)不難。

蘇婉大約猜到他應(yīng)該是想吃雞煨干絲。

可這道菜需要的干絲，得用特制的豆腐干。

可短時(shí)間內(nèi)，讓她上哪找這種特制的豆腐干。

美食系統(tǒng)雖然也有豆腐干，但不是做干絲用的豆腐干。

既然找不到特制的豆腐干，那就用別的菜代替。

反正沈澤也沒說一定要做雞煨干絲。

蘇婉還知道另一道豆腐菜，做出來的口感，不比雞煨干絲差。