乾果四品:怪味核桃
、水晶軟糖、
五香腰果、
花生粘
蜜餞四品:蜜餞桔子、
蜜餞海棠、
蜜餞香蕉、
蜜餞李子
餑餑四品:花盞龍眼、
艾窩窩、
果醬金糕、
雙色馬蹄糕
醬菜四品:宮廷小蘿葡、
蜜汁辣黃瓜、
桂花大頭菜、
醬桃仁
前菜七品:二龍戲珠、
陳皮兔肉、
怪味雞條
、天香鮑魚(yú)
、三絲瓜卷、
蝦籽冬筍、
椒油茭白
膳湯一品:罐燜魚(yú)唇
御菜五品:沙舟踏翠、
琵琶大蝦、
龍鳳柔情、
香油膳糊肉丁、黃瓜醬
餑餑二品:千層蒸糕
、什錦花籃
御菜五品:龍舟镢魚(yú)、
滑溜貝球、
醬燜鵪鶉、
蠔油牛柳、
川汁鴨掌
餑餑二品:鳳尾燒麥
、五彩抄手
御菜五品:一品豆腐、
三仙丸子
、金菇掐菜、
溜雞脯、
香麻鹿肉餅
餑餑二品:玉兔白菜
、四喜餃
燒烤二品:御膳烤雞、
烤魚(yú)扇
野味火鍋:隨上圍碟十二品
一品
:鹿肉片
、飛龍脯狍子脊、
山雞片
野豬肉野鴨脯魷魚(yú)卷
、鮮魚(yú)肉
刺龍牙大葉芹刺五加、
鮮豆苗
膳粥一品:荷葉膳粥
水果一品:應(yīng)時(shí)水果拼盤(pán)一品
告別香茗:楊河春綠