黑巖小說

第20章 冰糖葫蘆（第2頁）

“我現(xiàn)在教給你們做冰糖葫蘆?！?/p>

“冰糖葫蘆？用這山里紅做冰糖葫蘆？”

“沒錯，你們好好看看做法，一會兒你們要自己做?！?/p>

說完，他燒柴點火，“記住一定不要把火燒得太旺，要用小火熬糖。”

林風往大鐵鍋內(nèi)倒上一點水，水燒開后，然后倒了些白糖，白糖迅速融化，“不要用勺子翻攪，讓它自然熬熱，等氣泡變小然后變得微黃以后，用一根筷子蘸點糖放進涼水中，糖就像結(jié)冰一樣凝固后就可以了……”

他邊說著邊操作，熬好糖后，他在糖漿上均勻地灑了一把從鎮(zhèn)上買回來的芝麻后，立刻把大鍋弄出來，拿起一串穿好的山楂串在糖漿里迅速滾了一圈，然后放在已經(jīng)抹上油的盤子里，其他幾串如法炮制。

稍微冷卻以后，幾串散發(fā)著烤糖和芝麻香氣的漂亮冰糖葫蘆就做好了。

三人迫不及待地開始吃了起來。

甜和酸在口中交錯，刺激著他們的味蕾，那獨特的味道讓三人欲罷不能，直到吃完還意猶未盡。

“林大哥，真的太好吃了?！碧镪貎喝滩蛔≠澋?。

（請）

n

冰糖葫蘆

讓山楂在歷史上逆風翻盤的冰糖葫蘆能不好吃嗎？

林風說道：“現(xiàn)在你們做做試試?！?/p>

林風可不墨跡，得讓他們趕緊學會，明天他就要拿到鎮(zhèn)上去賣。

田曦兒一遍就做得有模有樣，小蝶做得差些，要么糖漿弄得不均勻，要么糖漿蘸得太多，六喜那就更差了，糖直接熬糊了。

包括教五香花生米，林風發(fā)現(xiàn)六喜真的沒有做飯的天賦，看來以后廚藝這塊可以讓六喜靠邊站了，他只能當個幫廚打打下手。

教完了他們，林風拿起幾串冰糖葫蘆，“曦兒妹妹，這幾串拿回家給你爹娘他們嘗嘗。”

“我真的可以拿回去嗎？”

“這還有假，這幾串是你做的，讓他們嘗嘗你的勞動成果?！?/p>

“謝謝林大哥?！?/p>

“別客氣?！?/p>

田曦兒歡天喜地地拿著冰糖葫蘆回去后，小蝶就開始忙活晚飯。

林風從院子里找了根竹子教給六喜削竹簽，六喜干這活可以，上手很快。