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第490章 挑水澆地（第2頁）
等下把桂魚打理一下，就能上鍋蒸煮。
“那天，我和你爸知道你們大隊站點，就建在咱家屋后面，就開始割草了！”
“后來你二叔他倆也來幫忙，我們這剛開始割半天草，你三姐夫他們五個人也來幫忙了！”
“結果不但把草割清理干凈了，他們五個人還整出了一條路來！”
林秀珍一邊給兒子講了事情經過，一邊幫忙準備食材。
“哦！我說那么大的工程量，如果只有你和我爸倆人，還有二叔他們，肯定忙不完！”
“咦？媽，那我三姐夫他們咋知道的？”
兩條桂魚被清理干凈，張小龍在魚的兩側脊背部位，劃了兩刀。
“媽，幫我切一點姜絲，還有蔥段，我馬上要用！”
“我現(xiàn)在就來切！”
林秀珍三兩下就切好了姜絲，又去切蔥段。
張小龍拿起筷子，夾了姜絲放進魚背被劃開的地方。
每一處劃痕里都塞了姜絲后，他又在魚肚子里放上姜片和蔥段。
他把兩條魚放進了盤子里，撒了點鹽和醬油，加了些白糖提鮮，又倒了一點點白酒去除魚腥味兒。
兩條魚被腌制了起來。
“小龍，你二嬸那條魚可不能放酒！懷著孩子的人，不能吃酒！”
“媽，等會兒熱鍋一蒸，這點兒酒精就被蒸沒了！你放心好了，這些道理我懂的！”
“哦！那就好那就好！”
林秀珍雖然不懂其中的道理，但兒子說沒事，那肯定沒事。
趁著腌制魚的工夫，張小龍做了一道白灼河蝦，簡單又有營養(yǎng)。
河蝦盛好后，放在一邊。
這時魚也腌制好了。
張小龍在鍋里放了水，水上面放上竹子做的蒸墊，蒸魚的盤子就放在蒸墊上，隔水蒸煮。
十五分鐘后，桂魚就蒸好了，一股撲鼻的魚香味，讓人垂涎欲滴。
張小龍自己都差點咽口水。
“小龍，你是從哪兒學來的這一手！還別說，這魚蒸得真香！比我蒸的好多了！”
林秀珍看著自家兒子，滿眼都是寵溺和欣慰。
