“小龍,你這黃鱔是稻田里抓的嗎?我在田里沒看到這么粗的黃鱔洞??!”
張寶柱終于沒忍住,問出了心里的疑問。
遼北人極少吃黃鱔,但并不是沒看過黃鱔,一兩斤一條的黃鱔,他們見得多了。
但三四斤大的黃鱔,還是極少見的。
“我在稻田轉了一圈,沒找黃鱔,就去江邊抓了幾條!”
“哦!這還差不多,咦?你小子大晚上的去江邊,你不要命啦?我……咳咳!”
張寶柱差一點就要爆粗口了,隨即想到家里還有客人在,還是要給兒子一點面子的。
后面半截話,被他強行咽了回去。
“爸,我小心著呢!不可能再掉水里的?!?/p>
張小龍說著,把鍋里的水清理掉,又把鍋給洗了一遍。
等到鍋熱了之后,他倒了點豬油到鍋里,很快,油便燒熱了。
張小龍把蔥姜蒜放進熱油中,炸出香味后,再把蔥姜蒜撈出,放入鱔絲爆炒。
一陣濃郁的香味,迅速彌漫開來。
張寶柱和林秀珍也忘了兒子去江邊的事情,眼睛一眨不眨地看著兒子怎么處理黃鱔的。
李茜同樣津津有味地看著,唯恐錯過了一絲一毫的細節(jié)。
“茜姐,準備切好的韭菜!”
“嗯嗯,給你韭菜!”
張小龍接過盤子,將切好的韭菜倒入鍋中,加了醬油、少許的鹽和白糖,爆炒了十幾秒后,將鱔絲韭菜盛出來。
“開始下面條,一會兒就能吃了!”
十幾分鐘后,誘人的鱔絲面條就做好了。
“咕咕……”
張寶柱的肚子發(fā)出了抗議的聲音,他不好意思地撓了撓頭。
“小龍,你這道鱔絲面做得太香了,你爸都給看餓了呢!”
“媽,我準備的份量足夠多,你們先吃,我給二叔二嬸他們送點去!”
“張隊,我和你一起去!”
“你倆都別去了,趕了半天的路,趕緊坐下來吃面!寶柱,咱倆去送一趟!”
“呃……我自己……好好好,我們一起去!”
張寶柱本想說:四碗面條,用一個竹籃子裝好,我自己跑一趟就成。
但是被媳婦一個眼色制止了,然后才換了個說法。
還是媳婦想得周到,應該給兒子留點空間。