黑巖小說(shuō)

第851章 做肉餅（第3頁(yè)）

“唧唧！”

得到了主人的夸贊，孫小圣又跳了起來(lái)，顯得非常開(kāi)心。

張小龍也露出了會(huì)心一笑，他在面團(tuán)里扒拉了幾下，還真是沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一根猴毛。

心中說(shuō)道：好家伙，我家小圣到底是年輕，沒(méi)有掉毛的現(xiàn)象出現(xiàn)，這我就放心了。

想一想自己前世的時(shí)候，由于經(jīng)常性地加班，晚上睡得很晚，導(dǎo)致了脫發(fā)嚴(yán)重，每次洗頭都能看到很多掉落的頭發(fā)。

穿越以來(lái)，頭發(fā)還真沒(méi)怎么掉，濃密黑亮得很。

每次洗頭的時(shí)候，張小龍大多數(shù)時(shí)候都是直接用靈氣潭水洗頭，偶爾會(huì)用一次食用堿，或者肥皂等，輪換著洗頭。

可能也是因?yàn)檫@個(gè)原因，頭發(fā)得到了有效保護(hù)，沒(méi)受什么損傷吧！

加上自己現(xiàn)在很年輕，倒是完全沒(méi)有掉發(fā)的擔(dān)憂。

“接下來(lái)就是剁肉餡兒了，咱們先挑選合適的肉塊，像這樣切成小塊兒……”

張小龍一邊做一邊教，最后加調(diào)味料的時(shí)候，更是講得仔細(xì)認(rèn)真。

孫小圣腦瓜子靈活，聽(tīng)一遍也就會(huì)了，在一旁做得有模有樣。

一塊塊肉餅很快就包好了。

“接下來(lái)就是用油煎肉餅了，正常來(lái)說(shuō)，很多人喜歡用調(diào)和油，但我們沒(méi)有那玩意兒，先做幾塊自己吃，還是用豬油吧！這樣聞起來(lái)更香。”

煎餅的環(huán)節(jié)，張小龍沒(méi)有親自動(dòng)手，而是讓孫小圣親自體驗(yàn)，他則是在一旁指導(dǎo)著。

孫小圣用鍋鏟挖了一塊葷油，放進(jìn)了滾熱的鐵鍋里，油塊很快便化開(kāi)，發(fā)出刺啦刺啦的聲音。

豬油的香味瞬間飄散開(kāi)來(lái)，鮮美無(wú)比。

“差不多可以放肉餅了，咱不著急，先一塊一塊地煎，等到熟悉之后，再逐漸增加煎餅的數(shù)量?！?/p>

“對(duì)，就是這樣煎到色澤金黃。兩面都一樣就可以了，我先嘗一下味道怎么樣?！?/p>

張小龍拿起一雙筷子，夾起肉餅送到嘴邊吹了吹，隨后品嘗了起來(lái)。

“嗯……嘶，好燙……味道不錯(cuò)……呼……好吃，自己養(yǎng)的野豬，就是這么香！”

剛剛剁餡兒的時(shí)候，張小龍?zhí)氐赜每臻g里養(yǎng)大的野豬肉，剁了一碗肉餡兒，就是為了自己品嘗的。