大量的豆沙快速流出,裹挾著濃濃的紅豆香氣,滴落在他手上,頓時(shí)被燙的又是一驚,差點(diǎn)跳起來。
張著嘴巴呼呼的吸氣呼氣,快速降溫。
等口齒開始咀嚼時(shí),豆沙包子的美味就開始在口腔內(nèi)綻放了。
豆沙吃起來有明顯的顆粒感,同時(shí)紅豆綿密的口感跟香甜味道也充斥在口腔里,甜的人忍不住的露出幸福的笑容。
這種甜還不是齁甜的那種,帶著沒有味道但足夠軟乎的面皮一起吃,真是每一口都充滿了趣味。
好吃的讓他一個(gè)大男人,都愛上了這份甜味。
忍不住三兩口就給一個(gè)包子吃完了。
隨即沒吃過癮就想轉(zhuǎn)過頭繼續(xù)買幾個(gè)。
就看到他離開后的位置已經(jīng)迅速被后面的人占領(lǐng)了。
他要想再買,只能繼續(xù)排隊(duì)了。
這下,他總算理解了,為啥剛過來的時(shí)候聽到前面的人一個(gè)個(gè)張口都是十個(gè)十個(gè)的買,原來這么好吃??!
薛俊彥一邊往隊(duì)伍后面走,繼續(xù)排隊(duì),一邊咬下叉燒包。
傳統(tǒng)的叉燒包是非常講究品相的,要“高身雀籠形,大肚收篤,爆口而僅微微露餡”。
看著就像個(gè)喜劇演員一般,笑口常開,從外形就能看出來非常的喜慶。
除了爆口,味道當(dāng)然也是關(guān)鍵。
其中再做的時(shí)候,餡料的芡汁也是成敗的關(guān)鍵,講究大咸大甜、大開大合,用蠔油、面粉、水、生油、生抽調(diào)成。
一口咬下去,從餡料的缺口就能看到里面的餡料泛著光澤光彩照人,美其名曰“琉璃芡”。
“唔!好吃!”
相比帶著紅豆清香的甜蜜蜜的豆沙包子,叉燒包的味道口感會(huì)更加豐富,香味也更加濃郁。
一口吃下去,味道十分令人驚艷。
說起來這還是薛俊彥
吃的,給我吃的……包子……
“這么多人,輪到我們包子不會(huì)沒有了吧?”
小王看著比他們之前排隊(duì)的人還多,突然有了種不好的預(yù)感。
文楠皺著眉也有同感。
但兩人晚上也沒什么事,為了明天早上的早飯,還是耐下心排隊(duì)等著。