雪菜的酸味跟竹筍的鮮甜,還有五花肉的油脂香味,組合在一起,簡(jiǎn)直好吃的讓人想哭。
“真好吃?。 ?/p>
“確實(shí)好吃,雪菜酸辣鮮香的,面皮也完美,軟彈可口,不是那種蒸化了,入口即化,沒(méi)有嚼勁的口感,真的好吃!”
“我已經(jīng)連吃好幾天包子了,每一天的包子都能讓我驚喜,之前的豆腐包,叉燒包也好好吃哦?!?/p>
“老板手藝真好,這么好吃的手藝竟然沒(méi)有店鋪,就擺攤?!?/p>
“擺攤說(shuō)不定比開(kāi)店還掙錢(qián)呢,開(kāi)店有門(mén)面費(fèi),水電費(fèi)等等,擺攤的話,就方便很多,還能節(jié)省開(kāi)支?!?/p>
“我只要有的吃就行,真是太好吃了!”
“不知道蟹黃包什么味?!?/p>
吃完了雪菜包,蟹黃包還沒(méi)蒸好,大家就看著前面買(mǎi)到的食客站在攤位旁邊吃,眼饞的不行。
看那些人一臉笑意的樣子就知道肯定好吃。
……
一批雪菜包賣(mài)完,林周收拾好蒸籠,開(kāi)始蒸第二批。
簡(jiǎn)單的休息下,喝口水,第二批蟹黃包也蒸好了。
“一個(gè)一個(gè)來(lái),蘸料跟筷子都在旁邊,自己拿?!?/p>
林周忙的不行,快速的給等了半天的食客們打包著蟹黃包。
一顆顆蟹黃湯包形狀圓潤(rùn),褶皺一層疊著一層,比旁邊的雪菜包子褶皺多很多。
包子頂上帶著一點(diǎn)蟹黃,好看得不行,讓人一看就非常的有食欲。
湯包的表皮和一般的包子不同,更加接近于餃子皮的狀態(tài),是半透明的質(zhì)感,十分晶瑩剔透,還可以看到內(nèi)里鮮黃的蟹黃,以及流動(dòng)的湯汁,因?yàn)樗膭?dòng)作,此刻里面的湯汁正在不停地晃動(dòng)。
再穩(wěn)穩(wěn)的被放到紙托上,遞到食客手上。
只見(jiàn)吹彈可破的湯包在林周手上,動(dòng)作干凈利落,一點(diǎn)都溫柔,卻一點(diǎn)都沒(méi)破。
結(jié)果到自己手上,筷子不小心戳一下,就破了!
讓人忍不住感慨,這皮真的是太薄了,輕輕碰下就破掉。
里面豐盈的湯汁還沒(méi)喝到嘴里,一下流了出來(lái),那是一種金色的湯汁,上面漂浮著絲絲縷縷的蟹油,香的人移不開(kāi)視線。
還好有錫紙托,不然這么鮮美的湯汁就得流出來(lái)浪費(fèi)了。
戳都戳破了,也不用講究食用方法了,直接端著錫紙托,跟喝茶一樣,慢條斯理的品嘗著湯汁。
“嚯!真鮮吶!”