黑巖小說(shuō)

第166節(jié)（第1頁(yè)）

"“okok，忙去吧?！?/p>

剩下的人沒(méi)事做就做表格，給大廈里所有公司，按照租賃合同的日期，還有樓層全部整理出來(lái)。

“話說(shuō)財(cái)務(wù)有算出來(lái)這大廈一年的租金有多少嗎？我都不敢相信，這得多少錢？”

一邊整理，員工們一邊發(fā)出羨慕的感嘆。

“整理出來(lái)是你能看的嗎，也不想想。”

“嘿，我就好奇下嘛?！?/p>

“好香啊，老板是不是在烤月餅了？”

“不像，都是像紅豆沙的味道，很香甜?！?/p>

是的，林周正在煮紅豆。

紅豆沙的做法跟之前做豆沙包子的做法沒(méi)什么區(qū)別。

泡了一夜的紅豆，先煮開(kāi)，然后一般用破壁機(jī)打碎，留一半整豆子，在倒回鍋里繼續(xù)熬煮。

一直煮到水分差不多干了，豆泥在鍋里，噗噗的冒泡，突起又炸開(kāi)，發(fā)書(shū)黏膩的聲響。

之后在加糖炒成豆沙。

成品的豆沙香甜中帶著紅豆的清香，不管是做包子，還是做點(diǎn)心，都是完美的餡料。

連續(xù)給綠豆，紅豆，芝麻餡都炒出來(lái)。

林周擦了擦額頭上的汗珠。

這可真是個(gè)體力活啊。

不炒成團(tuán)，泛著細(xì)膩的光澤，都不是好餡料。

食材的比例，火候的大小，還有用到的力度，都非常的講究。

林周哪怕體力比常人都好，連炒三大鍋餡料也累的不輕。

餅皮跟餡料都完成的情況下，后面工作就簡(jiǎn)單了。

取一個(gè)劑子，裹餡料，然后按壓到模具里，在放進(jìn)烤箱里烤出來(lái)就行了。

林周看了看案臺(tái)上的餡料，又看看外頭時(shí)不時(shí)借著喝水來(lái)看一眼的員工們，想到了一個(gè)好辦法。

他走到辦公區(qū)，笑著開(kāi)口：“餡料跟面皮我都準(zhǔn)備好了，你們要試試自己做月餅吃嗎？”

聽(tīng)到這話的員工們眼睛刷的下就亮了。