一大桶高湯先燒開,再端到煤爐上溫著。
然后另起湯鍋,倒飲用水到鍋里燒開,煮小餛飩。
趁著煮餛飩的過程,在拿個一次性碗出來,碗底放一點豬油,蔥花,紫菜,蛋皮絲,沖入滾燙的高湯,一瞬間,熱氣生氣,高湯的鮮味撲鼻而來。
溫暖的熱氣也驅(qū)散了一些林周害怕的情緒。
害怕的時候轉(zhuǎn)移注意力的辦法真的有用。
林周做著自己最熟悉的事情,不去胡思亂想,就感覺沒那么害怕了。
這個時候鍋里的小餛飩也煮好了。
撈出鍋的餛飩,薄如蟬翼,宛如一條條白色透明的小魚兒入了水,魚尾透明散開在水面上,魚頭裹著一團粉紅色的肉餡,在燈光的照耀下,散發(fā)著熱氣,可以用熠熠生輝這個詞來形容。
一眼望去,黑紫色的紫菜,碧綠的蔥花,金黃色的蛋皮絲,五顏六色的配在一起,翻著星星點點的油光,清淡但足夠鮮香,極度銷魂。
飄散開的豬油香氣,帶著蔥花的香味,被高湯沖開,叫人忍不住深呼吸。
林周迫不及待的把餛飩碗斷在手里,感受著這份溫度,才有了一絲溫暖的感覺。
他沿著碗邊,小心的吹了吹,喝上一口湯底。
滾燙的高湯入口的瞬間,便能感受到那波濤洶涌的鮮味,
肉骨頭吊的湯,輕輕松松,一點不見油膩,不仔細看還以為是白開水。
加豬油,又帶了點葷香味,蔥花紫菜的味道融入其中,又多了份清爽的鮮味,一口下肚,用鮮掉眉毛來形容一點都不夸張。
那個,我吃也挺合適的
嘗到了湯底的味道,林周拿起一次性勺子,舀一個餛飩吹兩下,送入口中,餛飩皮纖薄滑爽,囫圇一聲就劃過唇齒,燙的很。
林周張大嘴巴呼哧呼哧的喘著氣,想要給餛飩降低點溫度,在吃到肚子里。
又滑又嫩,餛飩皮薄的一抿就化,里頭的肉餡卻彈牙帶著嚼勁,好吃的不得了。
絕了絕了,按照系統(tǒng)的小餛飩配方揉出來的面,比例真的太好了,又嫩又透亮,還有嚼勁,還不會一煮就爛。
一口一個,林周嘗到了滋味,根本停不下來。
哪怕燙的額頭都有點發(fā)汗了,但饑腸轆轆的胃,蠕動著催促他趕快吃趕快吃,等不急了。
等到那群食客氣勢洶洶找來后,看到的就是林周躺在一個折疊靠椅上,捧著肚子閉目養(yǎng)神,要不是這場景不對,還真挺悠閑唯美的。
林周聽到動靜嚇得一跳,還以為有鬼,睜開眼睛就看到一群大漢圍著他,頓時收到驚嚇更大了,直接從折疊椅子滾了下來。
大半夜的,墳山哪來的人??!
“哎呀臥槽!”