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第166節(jié)（第1頁）
"“okok，忙去吧。”
剩下的人沒事做就做表格，給大廈里所有公司，按照租賃合同的日期，還有樓層全部整理出來。
“話說財務(wù)有算出來這大廈一年的租金有多少嗎？我都不敢相信，這得多少錢？”
一邊整理，員工們一邊發(fā)出羨慕的感嘆。
“整理出來是你能看的嗎，也不想想?！?/p>
“嘿，我就好奇下嘛?！?/p>
“好香啊，老板是不是在烤月餅了？”
“不像，都是像紅豆沙的味道，很香甜?！?/p>
是的，林周正在煮紅豆。
紅豆沙的做法跟之前做豆沙包子的做法沒什么區(qū)別。
泡了一夜的紅豆，先煮開，然后一般用破壁機打碎，留一半整豆子，在倒回鍋里繼續(xù)熬煮。
一直煮到水分差不多干了，豆泥在鍋里，噗噗的冒泡，突起又炸開，發(fā)書黏膩的聲響。
之后在加糖炒成豆沙。
成品的豆沙香甜中帶著紅豆的清香，不管是做包子，還是做點心，都是完美的餡料。
連續(xù)給綠豆，紅豆，芝麻餡都炒出來。
林周擦了擦額頭上的汗珠。
這可真是個體力活啊。
不炒成團，泛著細膩的光澤，都不是好餡料。
食材的比例，火候的大小，還有用到的力度，都非常的講究。
林周哪怕體力比常人都好，連炒三大鍋餡料也累的不輕。
餅皮跟餡料都完成的情況下，后面工作就簡單了。
取一個劑子，裹餡料，然后按壓到模具里，在放進烤箱里烤出來就行了。
林周看了看案臺上的餡料，又看看外頭時不時借著喝水來看一眼的員工們，想到了一個好辦法。
他走到辦公區(qū)，笑著開口：“餡料跟面皮我都準備好了，你們要試試自己做月餅吃嗎？”
聽到這話的員工們眼睛刷的下就亮了。
