"食材自帶的鮮味,在發(fā)酵過程中變成了臭味,但吃起來還是有鮮味在的。
這份鮮味在油炸過后就變成了香。
新鮮的豆腐在鹵水的浸泡下,再油炸。
配上本就蘸鞋底都好吃的料汁,那味道吃一口,就會被驚艷。
舌尖上傳來的美味是不會騙人的,要不是鼻尖還能聞到臭味,外國男人都覺得自己在吃別的東西。
這是一種味道跟氣味完全被割裂開的美食?。?/p>
你是拿臭豆腐當(dāng)飯吃?
周圍一些還沒走的人,聽到外國男人這話,眼神里的詫異都快隱藏不住。
不是,這玩意好吃?
一群的神態(tài)各異的外國人,看那個明顯是他們國家的人說這樣的話,都有種這人是不是收錢了的感覺。
不然怎么有勇氣吃這么臭的東西,還夸好吃的!
而且還吃了不止一塊!
一時間,準(zhǔn)備趕緊捂著鼻子離開的路人們,都被這位外國男人大聲稱贊美味的話給震驚住了,一時連準(zhǔn)備走人的步伐都停了下來。
目光全都聚集在了林周攤位上。
愛湊熱鬧的人啥地方都有。
外國男人一份臭豆腐還沒吃完,林周就引來的第二位外國食客。
林周覺得從來沒接觸過臭豆腐的外國人,在這樣的氣味沖擊下還敢嘗試的,都是喜歡挑戰(zhàn)且有勇氣的人。
看著敢于來嘗試的食客,林周笑瞇瞇的炸著臭豆腐。
這臭豆腐臭是臭了點,但這是發(fā)酵的味道啊!
不發(fā)酵怎么能變好好吃呢!
“臭豆腐,請慢用?!?/p>
林周大有想把臭豆腐的美味帶到國外的意思,熱情的招待著食客,像個狼外婆一樣。
一旁的高羨魚還在吃。
完全停不下來。
林周做好一份他吃一份。