黑巖小說(shuō)

第9節(jié)（第4頁(yè)）

加糖后豆沙會(huì)變軟，需要再炒一兩分鐘。

香味就變成了甜甜的豆沙香味了。

林周?chē)L了嘗味道，感覺(jué)不是很甜，又加入了一些麥芽糖，增加豆沙之間的粘性，還能更好的成形。

之后就是盛出來(lái)等著冷卻了。

期間梅肉也腌制的差不多了，將梅肉片放置在烤盤(pán)的錫紙上，烤制20～30分鐘。

取出放涼、切丁。

肉丁和叉燒醬按1∶15的比例混合就是叉燒包的餡料了。

食材的準(zhǔn)備好，就是揉面，準(zhǔn)備包包子了。

成品的豆沙包圓滾滾，看外表倒是不像是包子，反而像饅頭。

因?yàn)闆](méi)有褶。

包好的豆沙包依次放到蒸籠里放好。

在是叉燒包，叉燒包蒸出來(lái)，開(kāi)口會(huì)裂開(kāi)，倒是顯得褶皺并不重要了。

今天的兩款包子外形跟之前的包子都不一樣。

林周很好奇它們的味道。

但準(zhǔn)備餡料的時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng)，再加上包包子的時(shí)間，一切準(zhǔn)備完，都七點(diǎn)了。

林周也不打算吃晚飯了，一次性給所有包子都打包帶上，直接出發(fā)去擺攤。

熟悉的三輪車(chē)行駛出別墅大門(mén)。

值班的保安，盡責(zé)的站在門(mén)口開(kāi)門(mén)。

“林先生慢走，一路平安?！?/p>

……

花果山公園。

文楠跟小王一人占據(jù)一個(gè)石頭墩子。