這兩天,“燕春樓”的“饑餓營銷”起到了很好的作用,現在正是吃飯的時候,一層已經人滿為患。
店小二們忙的汗流浹背,蕭順卻在吧臺前笑瞇瞇的點錢。
“老三,終于等到你了?!?/p>
蕭順看到蕭凌,趕忙將錢塞進了一個柜子里,然后將賬簿展示給他看。
“老二,怎么了,你這店里的生意還不錯吧?”
“雖然現在的情況很好,不過現在所有人都吵著要點特產,現在獐子鹿已經被搶購一空,就連熊爪也不知從哪里弄來。”
蕭凌接過賬簿一看,頓時一臉愕然。
“光是定金就要500?”
“是啊,現在已經要等三天了,這兩天的收入倒是增加了一些,但是因為材料不夠,客人們已經有怨言了?!?/p>
“放心吧,我和潘剛商量過了,你去一趟林場,買些野味和野味?!?/p>
蕭凌點付了1000塊,便來到了后面的后廚。
如今的“燕春閣”,雖然經營得很好,收益也提高了,除去成本,一天也有數百塊的收入,但距離蕭凌的期望還是差得很遠。
傍晚打烊,蕭凌端著一壺鹿血走到吧臺后,隨意翻了數張帳冊,心中只有一個念頭,那就是如何更好的掙錢。
“老三,你愁眉苦臉的在想什么?”
我們燕春閣就那么點地方,天天爆滿,一年也就掙個百來萬,根本不夠看。”
蕭順抿了抿嘴唇,又打開了一個柜子,又開始點起了鈔票。
“一天能賺個二三百塊,半年之內就能收回成本,這還叫便宜?”
此時還是70年代,縣里工廠的職工,一個月才二十幾塊。
能來‘燕春閣’吃這么貴的,終究是極少的。
對于蕭順來說,一個月能賺個幾千,他就很滿意了。
“那也不是辦法,我們燕春樓要做的就是高檔餐廳,招待的都是有錢人,從現在開始,我們不會再做十塊錢以下的東西了。”
“什么鬼?老二,你是不是傻?。俊笔掜樸对谀抢?,整個人都傻掉了。
在這個小小的縣城里,哪有人一餐能吃上十幾塊錢?
“老二,你就按我說的辦,明日我再把菜譜改一改,我們不能指望平民致富,要想掙錢,只能從商家下手。”