他一咬牙,臉上擠出一個(gè)比哭還難看的笑容,對(duì)著那對(duì)富貴母女點(diǎn)頭哈腰:“哎,好嘞,您二位稍等!”
然后,在陳師傅無(wú)比幽怨的目光中,他幾乎是含淚把那盆屬于他們的酸菜魚,端到了那對(duì)母女的桌上。
那對(duì)母女可不管劉經(jīng)理的心在滴血,拿起筷子就開吃。
“哇,真好吃,媽你快嘗嘗,這魚片真嫩!”女兒吃得眼睛發(fā)亮。
“確實(shí),酸辣鮮香,恰到好處,這味兒地道,我在省城都沒吃過(guò)這么對(duì)胃口的魚!”母親也贊不絕口,吃相比女兒還豪爽些。
她們邊吃邊問(wèn):“劉經(jīng)理,這菜叫什么名兒?”
劉經(jīng)理沒答話,他也不知道叫啥名,一旁的陸今夏接口道:“酸菜魚。”
“酸菜魚,好名字,貼切。”母女倆吃得頭也不抬,風(fēng)卷殘?jiān)瓢悖芸炀桶岩淮笈梏~消滅了大半。
更讓劉經(jīng)理心塞的是,那母親吃完,意猶未盡地擦了擦嘴,又抽出一張五十塊放在桌上:“這酸菜魚味道確實(shí)好。再給我們打包一份,帶回家晚上吃?!?/p>
劉經(jīng)理看著那五十塊,又看看空了的盆底,再看看后廚方向,最后把哀求的目光投向了陸今夏——能做出這味兒的正主兒在這兒呢!
陸今夏看著劉經(jīng)理那可憐巴巴的樣子,又瞥了眼桌上新添的五十塊,心里覺得有點(diǎn)好笑,但也沒推辭。
她挽起袖子:“行吧,我再去后廚做一份。”轉(zhuǎn)身就進(jìn)了廚房。
劉經(jīng)理這才松了口氣,對(duì)著陸今夏的背影連聲道謝:“哎喲,謝謝妹子,真是幫大忙了,放心,這辛苦錢,該給的我們一分不會(huì)少!”
陸今夏在廚房麻利地又做了一份酸菜魚打包好。
最后等飯店沒人了,在陸今夏的現(xiàn)場(chǎng)指點(diǎn)和陳師傅的虛心學(xué)習(xí)下。
陳大廚也終于掌握了關(guān)鍵步驟和配比,自己動(dòng)手成功復(fù)制出了一盆幾乎一模一樣的酸菜魚!
劉經(jīng)理看著陳師傅的成品,聞著那熟悉的誘人香氣,激動(dòng)得差點(diǎn)老淚縱橫——這下飯店終于有自己的招牌菜了!
為了慶祝,劉經(jīng)理讓陳師傅又炒了兩個(gè)小菜,叫上陸今夏,三人就著白米飯,吃得那叫一個(gè)狼吞虎咽,酣暢淋漓,之前肚子里的饞蟲終于得到了滿足。
“嘶——哈!這味兒,絕了!”陳師傅吃得額頭冒汗,一片魚剛下肚,又趕緊夾起一筷子酸菜:“酸得夠勁兒,辣得爽快,魚片嫩得跟豆腐似的,這湯……拌飯我能吃三碗!”
劉經(jīng)理也是連連點(diǎn)頭,嘴里塞得滿滿的,含糊不清地說(shuō):“香,真香,開胃下飯!這大熱天的,來(lái)上這么一盆,客人肯定搶著點(diǎn),怪不得剛才那對(duì)母女,吃完還要打包走!”兩人你爭(zhēng)我搶,竟把一整條魚連帶大半盆湯都吃得干干凈凈,米飯也下去兩大碗。
臨走時(shí),劉經(jīng)理把陸今夏拉到柜臺(tái)后,先是數(shù)了五張嶄新的大團(tuán)結(jié)遞給她:“陸同志,這是酸菜魚方子的錢,說(shuō)好的?!?/p>
接著,他又?jǐn)?shù)出三張十塊的:“這三十塊,是剛才你那兩份酸菜魚的辛苦錢,一份是那對(duì)母女桌上的,一份是打包的,都算你的功勞,今天真是太感謝了!”
陸今夏接過(guò)厚厚一沓錢,整整八十塊,心里樂(lè)開了花。
這一趟,不僅賣出了新菜譜,還額外賺了筆外快,值!
陸今夏笑著收好錢,順口問(wèn)了句:“唐先生今天不在?”
劉經(jīng)理擺擺手:“先生忙著呢,最近跑省城談大生意去了,店里大事小事都交代給我了?!毖哉Z(yǔ)間帶著點(diǎn)自豪。
陸今夏點(diǎn)點(diǎn)頭,沒再多問(wèn),把錢仔細(xì)收好,跟劉經(jīng)理和陳師傅打了聲招呼,腳步輕快地離開了東風(fēng)飯店。