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冷,涼拌菜絕對是無人問津的,畢竟大冬天的誰都想吃koure乎乎的飯菜,而不是看著就透心涼的涼拌菜。而鹵味是任何季節(jié)都能賣的,冷re皆宜。
gao涼留了心,將買回來的邊角料稱好重量,等zuo好后重新稱一xia,發(fā)現(xiàn)居然縮shui了二兩多,這可是個大問題,an照她原來定的三塊一斤的價(jià)格,那是要虧本的。怎么辦呢?
當(dāng)時她們就在店里,吳chun梅一看這qg況,比gao涼還著急:“我就說了不行吧,這都要虧本啦,以后還是不要zuo這個了吧?要是比肉價(jià)格還貴,那就更沒人買了?!?/p>
gao涼咬著xia唇,皺著眉tou想了許久,對吳chun梅說:“chun梅,你帶紙和筆了沒有?”
吳chun梅diantou:“帶了?!彼龓Я吮緕i過來zuo題。
“借我用一xia?!眊ao涼拿過紙和筆,在上面開始寫價(jià)格,涼菜的、鹵肉的、鴨雜的、鴨掌的等等。
吳chun梅湊過去看:“雞爪和鴨掌an個賣?兩ao一個?鴨脖zi一塊二一n?”
gao涼diantou:“對啊。以后就an個賣。我算了一xia,一斤鴨掌大概是15-20個左右,我賣兩ao一個,要是個兒大,我至少不會虧,要是個兒小,那我就能多賺一dian了。”因?yàn)轼喺?、雞爪之類的不guan怎么縮shui,數(shù)量是不會少的。如果an個賣,那么多少還能賺dian。
吳chun梅無奈地嘆氣:“其實(shí)這樣看,也賺不了幾ao錢一斤,還要擔(dān)風(fēng)險(xiǎn),賣不chu去或者個tou太大了,你都可能虧本。為什么非要賣這個?”
“嘻嘻,就當(dāng)是我個人的喜好吧?!比绻且郧暗膅ao涼,對比一xia,肯定也不愿意去擔(dān)這個風(fēng)險(xiǎn),但是她想到以后別人能將這些東西zuo成上市公司,她就相信這是有潛力的,她也不指望什么上市公司發(fā)大財(cái),至少能在這個小城里立住腳,別人一說鴨掌、鴨脖之類的,就能想到她家的熟shi即可,她只想要一份安shen立命的營生。
吳chun梅看著gao涼,似乎有dian不相信這能賣掉:“一斤肉才三塊錢,一n鴨脖zi就要一塊二,誰買全是骨tou的鴨脖zi吃???”
gao涼聳肩:“我也不知dao,總要嘗試一xia才知dao行不行。”她又撕了一張整紙,寫上“消費(fèi)滿五元送鴨腳或雞腳一只”,然后用鋼筆涂黑涂cu,貼在店里比較顯yan的位置:“好啦!我們可以回去了?!彼龑懞玫膬r(jià)格紙都整整齊齊疊好,“這個拿回家去找紙板貼上,然后zuo成價(jià)格牌放在架zi前,人們一看就一目了然,不會因?yàn)槲覀兠Σ贿^來而立即走人了?!?/p>
這一dian吳chun梅倒是非常佩服gao涼,因?yàn)樗媸钦fzuo就zuo的那類人,正因?yàn)檫@樣,所以才能在這么短短的時間nei就把店開了起來吧。
市場開張的第三天是星期六,這個時候國家還沒推行雙休制,正規(guī)單位都是兩周休三天,學(xué)校里都是每周休息一天半,所以星期六上午gaoqiang和gao珊還要上三節(jié)課。有的單位則實(shí)行單雙周輪休,比如汪彥君所在的棉紡廠。
因?yàn)橛械膯挝惠喰?,今天來菜市場的人比前兩天多了不少。gao涼和吳chun梅都比平時要忙,gao涼也考慮到了這dian,所以多殺了一只鴨,至此,從吳chun梅家買來的十只鴨zi全都?xì)⑼炅耍瑓莄hun梅說她xia午回家一趟去捉鴨zi,對于自家賣鴨zi的事,她還是很上心的。
正忙著,gao涼就見到熟客了,是真正的熟客,棉紡廠的人,在她這兒買了一個多月的涼拌菜的老顧客,對方一見