“當(dāng)然是跟我?guī)煾笇W(xué)的。”張叫花認(rèn)真地在處理茶葉,頭也沒(méi)有抬。
鐘錦祥還以為張叫花拜了什么郎中學(xué)的炮制藥材的手藝。只是,鐘錦祥不明白,炮制藥材還要念咒語(yǔ)么?還有用手?jǐn)囈粩嚲湍軌虬巡枞~弄成這么一團(tuán)么?鐘錦祥也不好問(wèn)。
“你這茶葉怎么泡茶啊?”鐘錦祥其實(shí)還是見(jiàn)過(guò)什么沱茶之類(lèi)的茶葉的。張叫花這茶葉雖然更加奇葩,但是泡茶喝不總是那么一回事么?
張叫花抓了抓腦袋,“我也是第一次炮制茶葉。應(yīng)該是用開(kāi)水泡吧?!?/p>
“正好這里準(zhǔn)備了開(kāi)水,那我們就泡一杯嘗嘗。”鐘錦祥現(xiàn)在完全不想去炒茶了,索性將灶膛里的火給扒開(kāi),炒茶先停下來(lái)。他第一次看到別人用這種怪異的辦法進(jìn)行茶葉的加工。不嘗一嘗,他心里就像長(zhǎng)了毛一般的癢。
張德春與張積旺兩個(gè)也從養(yǎng)豬場(chǎng)那邊過(guò)來(lái),準(zhǔn)備過(guò)來(lái)歇口氣,喝杯茶,抽支煙。農(nóng)村的活很辛苦,但是這些老農(nóng)夫卻能夠干得很悠閑。
“叫花,你這茶葉炒出來(lái)了沒(méi)有?我過(guò)來(lái)泡杯茶喝。聽(tīng)說(shuō)這新茶的香味特別濃?!睆埛e旺老遠(yuǎn)便大聲問(wèn)道。
“炒出來(lái)了,炒出來(lái)了。大伙都休息一下,喝杯茶再說(shuō)?!睆埥谢ǜ呗晳?yīng)道。
聽(tīng)叫花說(shuō)茶葉炒出來(lái)了,眾人都停下手頭的活,走了過(guò)來(lái)。
這里條件有限,也沒(méi)有辦法講究太多,鐘錦祥拿了自己的搪瓷杯子,那個(gè)杯子上面還印著一個(gè)“獎(jiǎng)”字,落款是:葛竹坪鎮(zhèn)茶葉廠(chǎng)發(fā),一九七六年。這個(gè)杯子鐘錦祥應(yīng)該視為寶貝,一點(diǎn)損傷都沒(méi)有。在張叫花制作的茶餅上掐了一小團(tuán),放進(jìn)杯子中,然后將倒入開(kāi)水。開(kāi)水一沖,那團(tuán)茶葉仿佛一下子溶解了一般。一團(tuán)碧綠色在杯子中擴(kuò)散開(kāi)來(lái)。隨著開(kāi)水的熱氣散逸,一股沁人心脾的清香從杯中飄散出來(lái)。
“好茶!”鐘錦祥忍不住贊嘆道。
張積旺與張德春還一起鐘錦祥贊的是園藝場(chǎng)的茶好。張德春立即說(shuō)道,“我們園藝場(chǎng)的茶以前都是經(jīng)常受表?yè)P(yáng)的??上С邪鋈ブ螅荒侨夯烨蚪o糟蹋了。多虧了叫花,讓這些茶樹(shù)又活過(guò)來(lái)了?!?/p>
鐘錦祥搖搖頭,“我說(shuō)的是叫花炮制的這茶葉,真的是好茶?!?/p>
“啊?這茶葉不是鐘師傅你炒的?”張積旺看著盤(pán)子放著的鐘錦祥炒制的茶葉說(shuō)道。
“那是我炒的。不過(guò)我泡的茶是叫花炮制的。先嘗嘗看,看看口感怎么樣?!辩婂\祥習(xí)慣地吹了吹水面,這一回,水面上竟然沒(méi)有浮出半點(diǎn)茶葉及殘?jiān)P⌒〉孛蛄艘豢?,一股茶葉的香醇與甘甜在立即在鐘錦祥炸開(kāi)。(未完待續(xù)。)