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第243章 野百合也有春天（第2頁）

小秦思站起身來，抱住了老秦的脖子，對著老秦緩緩的說道：“爸爸，我錯怪你了，對不起。你是個好爸爸，我和媽媽一直都相信你的?！?/p>

實際上，或許母親也一直沒有因為這件事兒有什么進一步的舉動，誤會解開了以后，秦思也的確是沒有看見母親再有過什么郁悶的情緒，既然知道了事情的原委，那么自然而言的就云散天開了。

老秦本身內(nèi)心就有愧，聽到女兒這么幾句善解人意的話，就感覺更是有些感慨了。

餐后。小秦思便討好似的用自己剛學會不久的茶道來煮茶，分茶，幾個人便繼續(xù)聊著天。

老秦喝了口茶，把酒意往下壓了壓。逐漸的恢復了比較正常的情緒，對趙一理說道：

“這次回來，就不走了吧，有什么打算？”

“嗯，就在國內(nèi)發(fā)展了。我接下來要去香港讀研究生，同時也在那邊成立了投資公司總部，陸續(xù)會在國內(nèi)的各大城市，尋找合適的投資項目，秦叔有沒有想過，在那邊也做一家餐飲公司呢，這樣我就能嘗嘗吃到你這邊的美食了?！?/p>

老秦嘆了一口氣說道，不當家不知柴米貴，我還真不是個管理的料，現(xiàn)在的這二十幾家店面。管理起來已經(jīng)有些疲于奔命了，要讓我再擴大規(guī)模，肯定是玩不轉(zhuǎn)的了，石頭啊，你應該是有不少這方面的人脈，幫我物色一個管理人才吧，也讓我老頭子專心的鉆研我的廚藝，管理這東西還真不是我擅長的方面。

老秦說得其實也不無道理，一個家族式企業(yè)在創(chuàng)立之初，因為規(guī)模小。管理靈活加上進取心也是很足，因此上很能夠及時的調(diào)整策略，抓住機遇快速發(fā)展起來，就比如秦淮人家的發(fā)展機遇。便是如此。

一方面，改革開放以后，老百姓的兜里普遍都有了些積蓄，造成了原本很少涉足的飯店、酒樓也是人滿為患，因為經(jīng)濟的繁榮發(fā)展，對公招待無論是企業(yè)還是事業(yè)單位都增加了何止一籌？這也就實際上給個性化的私房菜館的誕生提供了市場機遇。

加上這些私房菜館提供的都是小眾服務。菜品精致、環(huán)境優(yōu)雅別致，也避開了大眾餐飲的小費高峰，這種種機遇碰到了一起，便造就了這個時代中，私房菜館的大行其道。

但是，一旦企業(yè)上了規(guī)模之后，對于管理的要求變提升了不止一個檔次。

首先，大多數(shù)企業(yè)上了規(guī)模之后，很少還能夠保持創(chuàng)業(yè)初期的那種“從小事做起，學會吃虧，與他人合作”的風格，而是凡是都朝著大方向考慮，細節(jié)做得不夠到位，又與同行惡性競爭，守著過去的功勞簿過日子，不求創(chuàng)新，還不反思，導致企業(yè)對分支機構(gòu)的管理僵化，分支機構(gòu)之間又多是觀望、攀比、抱怨，空談，人云亦云的搞起了辦公室政治這一套。

這些個因素都會導致一個企業(yè)在很短的時間里喪失掉它很寶貴的競爭優(yōu)勢，逐漸的淪為平庸，老秦的秦淮人家則也是其中的一個縮影，現(xiàn)在雖然表明上生意興隆，但其實各方面所體現(xiàn)出來的拉幫結(jié)派，應付了事，中層管理干部經(jīng)驗匱乏，不愿承擔責任，反倒是撈好處，爭功勞這方面干勁十足的這些暗流涌動，也著實讓老秦頭疼的要命。

趙一理可以想象得出來這種情況，也很正常，但是該管的該說的還是要說上一說的：

便笑著安慰老秦道：

“秦叔，你說的這些情況，我看很正常，也是企業(yè)發(fā)展到了一定規(guī)模之后，必然要經(jīng)歷的一個過程。

“其實做企業(yè)，當老板的嘛，就應該是定方向、搭班子、定調(diào)子，抽鞭子就行啦！你也不要想得太過復雜了?！?/p>

老秦有些愣神：“什么叫定方向、搭班子、定調(diào)子，抽鞭子？”小秦思和馬炎則更是一頭霧水了。

這個時候的企業(yè)家們，似乎還大多停留在簡單的管理結(jié)構(gòu)狀態(tài)下，就是凡是老板一言堂，做得好是老板的功勞，做的不好，大家就等著樹倒猢猻散，拿遣散費走人。(未完待續(xù)。）

ps：　　大多數(shù)企業(yè)上了規(guī)模之后，很少還能夠保持創(chuàng)業(yè)初期的那種“從小事做起，學會吃虧，與他人合作”的風格，而是凡是都朝著大方向考慮，細節(jié)做得不夠到位，又與同行惡性競爭，守著過去的功勞簿過日子，不求創(chuàng)新，還不反思，導致企業(yè)對分支機構(gòu)的管理僵化，分支機構(gòu)之間又多是觀望、攀比、抱怨，空談，人云亦云的搞起了辦公室政治這一套。

這些個因素都會導致一個企業(yè)在很短的時間里喪失掉它很寶貴的競爭優(yōu)勢，逐漸的淪為平庸，老秦的秦淮人家則也是其中的一個縮影，現(xiàn)在雖然表明上生意興隆，但其實各方面所體現(xiàn)出來的拉幫結(jié)派，應付了事，中層管理干部經(jīng)驗匱乏，不愿承擔責任，反倒是撈好處，爭功勞這方面干勁十足的這些暗流涌動，也著實讓老秦頭疼的要命。