說(shuō)罷他二話不說(shuō),甩出一箱銀子,“一千兩,一手交錢(qián)一手交貨?!?/p>
宋清清看了分量,應(yīng)該有一千兩:“那你要這石頭做什么?””
灰衣人猛地抬頭:“不該問(wèn)的別問(wèn)。”
他搶過(guò)耀輝石,轉(zhuǎn)身就走,衣角落下一片黑色羽毛。
宋清清捏起羽毛,鼻尖縈繞著一股淡淡的腥氣——這灰衣人,怕不是什么善茬。
正琢磨著,大哥拿著賬本跑過(guò)來(lái):“清清,今天甜品區(qū)賣(mài)了五十兩!京城又來(lái)了兩個(gè)訂單!”
宋清清笑了!相信她的百味鋪,要不了多久,就能傳遍整個(gè)燕國(guó)。
看著賬本上密密麻麻的訂單,和絡(luò)繹不絕的食客,忽然拍板:“大哥,明天去看看隔壁那家空鋪,咱們把它盤(pán)下來(lái)開(kāi)分店!”
隔壁原是家布莊,因老板要去京城發(fā)展,正急著轉(zhuǎn)讓。
鋪面和百味鋪一般大,臨街的窗戶敞亮,最妙的是兩家鋪?zhàn)又虚g有扇小門(mén),打通后后廚能連起來(lái),方便傳貨。
“租金要五十兩一月!”大哥拿著算盤(pán)噼里啪啦算,“加上裝修、招人,又是一筆大開(kāi)銷(xiāo)。”
“錢(qián)能賺回來(lái)?!?/p>
宋清清指著訂單,“光京城的蛋糕訂單,每天就得單獨(dú)烤兩爐;本地的烤蝦和牛肉干,鏢師們都在搶著訂。再不開(kāi)分店,客人得排到街尾去了?!?/p>
她雷厲風(fēng)行,第二天一早就定下鋪?zhàn)?,?qǐng)來(lái)木匠打通隔墻,招牌都做成同款“宋記百味鋪”,只在底下加了行小字——“二店”。
招人是重頭戲。
宋清清讓大哥在門(mén)口貼了招工啟事:“招配送伙計(jì)五名,需會(huì)趕車(chē);糕點(diǎn)學(xué)徒三名,手腳麻利;前臺(tái)伙計(jì)兩名,能說(shuō)會(huì)道?!?/p>
不到半日,鋪?zhàn)娱T(mén)口就排起了長(zhǎng)隊(duì)。
宋清清親自面試,選了五個(gè)身強(qiáng)力壯的漢子當(dāng)配送員,專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)往縣城各府宅送蛋糕蜜餞,最遠(yuǎn)的能送到鄰鎮(zhèn)。
兩個(gè)心靈手巧的姑娘當(dāng)學(xué)徒,跟著二姨娘學(xué)做奶油和蛋糕坯。
還有兩個(gè)嘴甜的小伙計(jì),守在前臺(tái)招呼客人。
“配送的伙計(jì)每人發(fā)輛改裝獨(dú)輪車(chē),車(chē)斗里安上小木箱,墊上棉絮,保證蛋糕不晃壞?!?/p>
宋清清指著新做的推車(chē),“每日卯時(shí)領(lǐng)貨,午時(shí)前送完,誤了時(shí)辰扣工錢(qián)?!?/p>
她又給學(xué)徒們制定了規(guī)矩:“先學(xué)切雪蓮薯,再學(xué)打發(fā)奶油,一個(gè)月出師,工錢(qián)翻倍?!?/p>
二姨娘看著忙前忙后的宋清清,笑得合不攏嘴:“這陣仗,真要把生意做遍天下了!”