分卷閱讀11
了j來,手里還拎著只掙扎撲騰的山雞。
“虎zi叔。”薛寶珠認(rèn)chu了來人就是鎮(zhèn)上捕快王大虎,略作羞澀地打了招呼。
后者nong1眉大yan,面容剛毅,與那話本上的武松有幾分相似,上半shen打著赤膊,衣裳裹在腰間,louchu渾厚結(jié)實(shí)的肌肉,大概是顧忌到小姑娘在場,j了屋zi后,拿袖zi抹了把臉,“這天兒還這么re呵呵,我沖個(gè)澡去。”
莫大娘看著那只雞,“又亂花錢,多久見你一趟兒,來吃飯就好買什么雞,還能短你吃的不成?!蹦竽餂_著西邊角兒喊話,就說家里沒個(gè)婆娘不會(huì)當(dāng)家,心里還是記著給他說個(gè)親,偏偏這人就渾不在意這些個(gè),說一個(gè)人自在痛快,說也說不聽的。
果然就聽著王大虎在里touhan糊支應(yīng)兩聲,聽聲音都知dao沒往心里去?!癵an1娘,我想吃你zuo的才買的!”
莫大娘無奈搖tou,提著雞只得去收拾,“正好,寶珠啊,去把你弟弟妹妹帶過來,一dao給補(bǔ)補(bǔ)?!?/p>
薛寶珠瞅著那fei墩墩的母雞也是饞的liukohui,那天烤的麻雀現(xiàn)在還惦記著味兒,何況這么大只fei雞,這會(huì)兒也不扭nie,唉了一聲就往自個(gè)兒家跑去。
天近傍晚,一鍋zi香nong1的雞湯撲哧撲哧gun著,用老母雞和豬瘦肉吊gao湯,先將原料過gunshui去血沫,再加ru冷shui煮開,撇去浮沫,加ru蔥、姜、料酒等pei料,關(guān)小火燉,維持湯面小gun狀態(tài),不能大火,小火可以保證湯清而不濁,鮮香nong1郁。再
將一塊雞肉剁成雞茸狀態(tài),然后放ru已經(jīng)吊好的湯里,改大火攪拌至將沸未沸,然后關(guān)小火慢燉,味兒飄了老遠(yuǎn),直教人liukohui。
“莫大娘。”薛寶霖抱著一簸籮土豆,跟在抱著妹妹的薛寶珠shen后,乖巧地喊了人,在看到還有一人時(shí),亮起了眸zi,“虎zi叔!”
王大虎一把抱住朝著他橫沖過來的薛寶霖,也是gao興,“好小zi,這么jg1神,跟叔練練?”
“嗯嗯?!毖毩嘏d奮地dian了diantou,從他shen上xia來,把簸籮擱到了廚房外的臺(tái)zi上,屁顛顛地跟著王大虎去了一chu1寬敞dian的地兒,耍起花拳繡tui來。
撇掉莫青彥,魁梧有力的王大虎是薛寶霖第二崇拜的人了,薛寶珠瞧著他小胳膊小tui的架勢,心想能qiangshen健ti不錯(cuò),就是別練成王大虎那塊tou。說起來,她們仨都遺傳了娘親的婉約長相,薛寶霖是白nennen的小模樣,就是太瘦了,看著掛在王大虎胳膊上dang秋千的那一小只,薛寶珠暗暗嘆了kou氣。
很快,薛寶珠叫廚房里的香氣轉(zhuǎn)移了視線,把薛寶琴裝在了她稍稍改裝過的籮筐里,chu門前剛喂了米糊,這會(huì)兒正是最老實(shí)的時(shí)候,乖乖巧巧地趴著框zi邊緣睜大yan睛好奇瞧著。
“大娘,我來幫你?!毖氈榘讶伺驳阶约嚎吹玫降牡胤?,自己走向了莫大娘,湯已經(jīng)差不多了,摻了山蘑,胡蘿卜丁和蔥段,盛滿了大大一碗端上了桌。
余xia的雞肉炒了盤紅燒雞塊,liuchu來的油脂也和醬rong合到了一起,成了油亮棕紅的醬汁,看上去讓人頗有shiyu。薛寶珠打xia手,炒了個(gè)酸辣土豆絲和豆苗,最后才是她忙活了一xia午的正題,用土豆zuo成的粉條,舀dian雞湯一塊兒煮,一會(huì)兒就能吃了。
薛寶霖和王大虎鬧了會(huì)兒,聞著味兒,更是餓了。薛寶珠先給上了三碗,一人一份,剩xia一份又加了花椒油辣椒香醋等,nong成了酸辣土豆粉,怕老人小孩兒的不