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第一百九十三章 廚藝的提升（第2頁）

除了如此純正的味dao之外，他更在乎的是

“白小兄弟，看來這幾日你收獲頗多啊?！?/p>

少頃，鐘離長chu了一kou氣。

如同菱形寶石般的雙瞳望向了在一邊坐著的白啟云，由心地贊嘆dao。

如果說在前些日zi，他將白啟云和香菱的料理zuo比較，那毫無疑問，在烹飪技術(shù)上勝chu的肯定是香菱。

但今日這一dao菜卻徹底讓鐘離改變了想法。

火候拿nie得極度到位，要知dao油炸本shen就是一個特別講究溫度與時間的烹飪技巧，更不用說還要在保證外pi酥脆的前提xia，使油溫透過面糊將魚肉tang熟。

而且這兩者還必須達到一個微妙的平衡dian，這就更難了。

真是士別三日，當刮目相看。

鐘離笑著搖了搖tou，再次取xia一撮魚肉送jkou中，享受著這dao古老而傳統(tǒng)的菜肴。

“是是嗎，您滿意就好?！?/p>

對于鐘離先生如此gao的評價，白啟云真是有些受chong若驚。

雖然他知dao自己可能在廚藝上有所提升，但是沒想到竟然會讓鐘離先生給chu如此評價。

難不成他真的變厲害了？

白啟云低xiatou看了看自己的雙手，跟往日沒有絲毫區(qū)別，卻仿佛有什么o力蘊han其中，不斷xi引著他自己的目光。

見狀，鐘離笑了笑，繼續(xù)品嘗起了桌上的菜肴。

說起來，他是相當不喜huan吃海鮮的，河中的蝦蟹類也不是他愿意嘗試的對象，魚的話勉qiang可以，但也很少嘗試。

在這古老的聽雨閣nei，那位老先生的手藝著實超群，在鐘離看來，其即便跟歷史上那些名廚相比也毫不遜se，甚至隱隱gaochu一籌。