真要是說某些評委相當(dāng)嚴(yán)格的話,那那位農(nóng)家婦女的得分說不定han金量還真的沒差那位liu浪廚師多少。
就在白啟云想到這一dian的時候,場上的局勢在一次發(fā)生了變化。
明明是相同題目的比賽,兩位選手卻拿chu了不同的烹飪廚ju。
“有意思”
看著那堆起來的蒸籠,和已經(jīng)xia鍋shui煮的母雞,白啟云一yan就識破了兩人的想法。
沒錯,東安zi雞與gong保雞丁一樣,有著數(shù)種不同的zuo法。
而其中分歧最大的就是目前二人采用的zuo法了。
正常來講,在將母雞宰殺chu1理gan1凈后需要xiashui煮至七分熟,但是那位婦女采用的料理方法卻并非如此。
這種zuo法將原本的燉煮改為了蒸制,那自然烹飪chu來的雞肉kougan就大不相同。
“沒想到竟然會用這種差異化的方法,還真是聰明?!?/p>
想來是那位農(nóng)婦自認(rèn)為實力比不上liu浪廚師,借此來選擇了另一條dao路,從而遮掩自shen廚藝上的不足。
畢竟如果兩人連料理方法都完全相同的話,那些在廚藝上就會ti現(xiàn)chu來的細(xì)微差別便會決定整場比賽的走向,而這正是農(nóng)婦所不愿看到的。
聽過白啟云的講解,香菱倒是沒什么驚訝的,她反而騎著凳zi在草地上來回起伏,就像在騎兒童樂園里的木a玩ju一樣。
“嘿~竟然用這種方式啊嗯,也確實很合理?!?/p>
她對農(nóng)婦的對策不置可否,但如果是她的話就絕不會這樣zuo。
如果這樣打差異化的方法不是因為自己本來就擅長此dao,而是臨時更換的料理方法的話