黑巖小說(shuō)

第二百四十六章 琉璃亭的掙扎（第1頁(yè)）

琉璃亭的掙扎

與發(fā)愁的琉璃亭眾人相比，白啟云的行動(dòng)就顯得利落的很多。

幾條被敲暈了的大黃魚(yú)躺在少年的面前，等待著他的臨幸。

看著他手起刀落的模樣，香菱還是不太明白白啟云接xia來(lái)要zuo什么樣的料理。

“其實(shí)答案很簡(jiǎn)單。”

或許是少女注視的時(shí)間太長(zhǎng)，引起了白啟云的注意。

他用清shui沖了沖因?yàn)閏hu1理魚(yú)肉而滿是血shui的手。

“無(wú)非是‘是shui而不見(jiàn)shui’的文字謎語(yǔ)罷了，只要an照賽事組的意思往xia走就好?！?/p>

沒(méi)錯(cuò)，以白啟云的理解，只要以shui產(chǎn)作為料理的主ti，然后在料理的外形上不chu現(xiàn)原材料本shen的外形就可以了。

所以他選擇了魚(yú)肉這樣的原材料來(lái)j行烹飪。

魚(yú)肉作為個(gè)ti魚(yú)類的時(shí)候，人們常常會(huì)講究鮮nen之類的kougan。

但當(dāng)魚(yú)肉脫離魚(yú)本shen存在的時(shí)候，那人們對(duì)它的要求就又不同了。

白啟云打算將魚(yú)肉替zuo烤鴨的neibu鴨肉，保留烤鴨外pi酥脆的kougan以及些許油脂的滿足gan，然后再輔以魚(yú)肉的細(xì)nen突chu料理本shen的風(fēng)味。

這樣，魚(yú)肉既可以作為海味中的一環(huán)登上比賽的舞臺(tái)，又能掩藏于鴨zi的外表之xia。

真正zuo到聞其味，不見(jiàn)其人。

不過(guò)他的想法雖然很好，可碰上的難題卻不少。

例如現(xiàn)在他就不知dao該怎么把這些魚(yú)刺剔除掉，讓魚(yú)肉完i地替代鴨肉的作用。

而且因?yàn)轸~(yú)肉本shen脂肪han量太過(guò)稀少，若僅僅只靠魚(yú)肉自己是模仿不chu來(lái)鴨肉的kougan的。

他將魚(yú)肉簡(jiǎn)單chu1理后丟給了一遍發(fā)呆的香菱。

“用之前chu1理包zi的方法試試。”