黑巖小說

第九十章 間幕（其六）（第1頁）

間幕（其六）

“而白小兄弟的zuo法恰恰相反，他選擇了‘鍋燒肘zi’，所謂鍋燒，便是先將肘zi煮過一遍調制味dao，然后再把chu1理好的肘zi上鍋蒸制，最后再過油將表pi炸至酥脆。所以這dao菜外pi金黃酥脆，nei里ruannen多汁，底味極淡，與你的香辣鱸魚恰好相反?！?/p>

這些料理上的問題鐘離并沒有過多贅述，他知dao像這種東西，面前的少女不會不知dao，真正重要的是在這之后的nei容。

“白小兄弟選這dao菜j行料理對決自然也是有他的理由的，你再看著這個?！?/p>

兩個裝著醬料的小白瓷碟被鐘離推到了少女的yan前，一碟是黑se的醬汁，另一碟紅彤彤的。

香菱湊上前去，聞了聞。

“這是辣椒？”

從那碟紅油上傳來了熟悉的味dao，那絕對是辣椒調制chu來的醬料。

鐘離dian了diantou，證實了她的猜想。

“確實，這兩碟醬料就是這dao菜的小料，一咸一辣，正好彌補了這dao菜本shen底味極淡的缺dian?！?/p>

聞言，香菱的yanpi耷拉xia了xia來，看起來是在想些什么。

“呵，看你的樣zi好像明白了白小兄弟這么zuo的dao理?！?/p>

把一邊的醬料放回原chu1后，鐘離繼續(xù)為她講解。

“白小兄弟這么zuo就是把料理的選擇權交給了顧客，可以說你的菜是一dao廚師替顧客選擇的料理，而他的菜則是讓顧客自己選擇的料理。其實如果是正常營業(yè)的話，你的zuo法也無不可，因為在xia單之前人們就會j行第一次選擇?！?/p>

“但比賽并不是這樣，選手們選定的料理是要面向所有顧客的，所以在這一dian上你就已經輸了一籌。”

一連說了許多話，讓這位來自往生堂的客卿有些kou渴，他端起shen邊的茶shui押了一kou，run了xia嗓zi。

“不過，真正讓比賽徹底決chu勝負的還遠不止如此，香菱，你知dao現在是什么時候嗎？”