黑巖小說

第10章 你這是什么神仙手（第2頁）

他們也要積累人脈，想在事業(yè)上進步，希望自己拍攝的影片有朝一日能搬上大銀幕，斬獲獲得各種獎項。

“一夏，情況是這樣的?！鳖櫽勒聨е⒁幌牡搅艘粋€僻靜點的角落，跟他說起了正事，“劇組有個小配角家里出了點事，需要你幫忙頂一頂。角色戲份不多，只有幾句臺詞，大概十幾秒的鏡頭。我已經(jīng)和張晴打過招呼了，她回頭會找劇組補簽個協(xié)議?！?/p>

“好的，我聽顧哥安排?！笔⒁幌狞c頭。

他自然沒什么意見。

這種戲份很少的小配角拿不到什么錢，但大小也是個角色，他也想試試看能不能抽到技能卡牌。

顧永章很滿意盛一夏的態(tài)度，對他態(tài)度更多了幾分真誠，拿出劇本和盛一夏講起了那個小配角的戲。

這小配角叫吳永光，是一位江南古法面點手藝傳承人，在廚王之王爭霸賽中闖入了八強賽，在八進四的過程中，輸給了男三號。

盛一夏只需要拍攝幾個充當背景板、出場入場，以及記者采訪的鏡頭，再加上比賽時認真制作小籠饅頭的面部特寫畫面。

最后等輸?shù)舯荣愔?，對男三號說一句：“閣下廚藝精湛，在下自愧不如?！?/p>

說完臺詞就可以退場了。

后面的故事，就是男三號被大反派輕松碾壓，襯托出大反派在廚藝上的恐怖統(tǒng)治力。

再然后，就是大反派在決賽中被主角在逆境中擊敗，主角贏得“廚王之王”的稱號，保住了爺爺創(chuàng)立的老字號【德鴻樓】的招牌。

盛一夏明白了，他這角色就是用來襯托男三號的，男三號又襯托反派，最終光輝卻全聚攏到主角身上，這是個典型的爽文擂臺賽套路。

“一夏，你別擔心自己不會做小籠饅頭，過后導(dǎo)演會補拍專業(yè)廚師的各種花哨手法，你只要做做樣子，把架勢擺像了就行?！?/p>

“當然，為了讓你的動作和表情更逼真，避免穿幫，你還是得大概學一下做小籠饅頭的流程，包括調(diào)餡、揉面、捏褶皺等，感受一下，再設(shè)計一些有鏡頭感的動作和表情?！?/p>

說完。

顧永章就直接領(lǐng)著盛一夏去了德鴻樓的面點廚房，想請面點廚師長李昌順親自給盛一夏演示教學一下。

李昌順是個快六十歲的老者，生得膀大腰圓，滿臉嚴肅。

對拍戲打擾到德鴻樓的正常營業(yè)，他不是很滿意，但礙于老板事先有過交代的情面，他也只能勉強配合。

聽完顧永章的請求，他點了點頭，也沒說什么，直接讓徒弟拿來一些已經(jīng)調(diào)好的餡料，揉好的面團，以及一個廚房秤。

“小伙子，我給你演示一下包小籠饅頭的過程，你仔細看。”李昌順先是揪了一塊面團，“面團十五克左右，多了皮厚不均勻，少了皮薄容易破?！?/p>

他也不稱，就開始用搟面杖唰唰唰搟皮子：“饅頭皮一定要大小一致、厚度勻稱。”

他三兩下就搟好了皮，又舀了一勺餡料放在了皮中間，掌心微微一曲，皮子便將餡料裹住了大半，隨后手掌轉(zhuǎn)動，右手指極為靈活的輕輕捻動。

短短兩三秒鐘，一個小籠饅頭便在他手中成型，皮薄白嫩、鼓鼓囊囊，每一個褶皺彎曲向上十分勻稱，呈現(xiàn)出菊花鯉魚嘴的形狀，讓人有種賞心悅目的美感。