四壁是頂天立地的恒溫恒濕智能陳列柜,柔和的燈光打在排列得整整齊齊的咖啡麻袋、玻璃罐和精致的原木盒子上。每一份咖啡豆都像一件被精心保管的藝術品。
“嚯!陣仗不??!”徐平第一個走進去,像進了寶庫的孩子,眼睛發(fā)亮地掃視著標簽,“巴拿馬翡翠莊園,瑰夏,紅標2015競標批次?陳默,你行??!這都能搞到?”
要說識貨和裝逼,還得是我徐總啊,主打一個會得多。
眾人的眼光隨著徐平的聲音移到咖啡豆標簽上,上面清晰地標注著:
產地:巴拿馬,波奎特,翡翠莊園panaa,boete,haciendaesralda
品種:瑰夏isha
處理法:日曬natural
海拔:1650-1700米
風味描述:茉莉花、柑橘、伯爵茶、蜂蜜、絲滑口感
批次:2015年bestofpanaabop競標批次-紅標redbel
烘焙日期:2016年11月(淺度烘焙,由莊園指定合作烘焙商烘焙后空運抵達)
左夢安湊近一個柜子,看著里面深紫色、形狀飽滿的生豆:“這就是你上次說的那個‘瀾滄紫’?抗銹病的那個新品種?”他回頭問陳默。
“沒錯,左總好記性。”陳默走到一個獨立的、帶密碼鎖的恒溫柜前,輸入密碼打開。
里面分格更細,豆子數(shù)量不多,但標簽上的信息更顯實驗性質。
“這是我們的試驗田成果,‘瀾滄紫’f1代篩選株,還有‘普洱之光’的初代雜交種。
風味還在持續(xù)追蹤優(yōu)化,目標是既有云南的地域特色,又能達到精品級的水準?!?/p>
辛玉良看得最為仔細,他不僅是咖啡愛好者,其領導的華興云bu在物聯(lián)網(wǎng)和智慧農業(yè)上也有深厚技術積累。
他指著柜體側面幾乎看不見的傳感器和集成在柜門內側的小型顯示屏:“溫濕度實時監(jiān)控,云端數(shù)據(jù)同步?你這保存條件,比我們云數(shù)據(jù)中心某些核心機柜要求還高?!?/p>
顯示屏上清晰地跳動著數(shù)字:溫度151°c,濕度58rh。
“在辛總面前不敢班門弄斧?!标惸Φ?,“但好豆子嬌貴,特別是這些競標級和實驗豆,稍有不慎風味就跑了。全靠你們云bu提供的智能環(huán)境監(jiān)控方案,穩(wěn)定可靠,手機隨時能看狀態(tài)?!?/p>