“你倒是會(huì)挑!”
周蒼笑了笑,從馬背上卸下裝備和草料。
草料是郭老三特地幫他準(zhǔn)備的,說是怕他進(jìn)山后找不到東西喂馬,干脆讓他自己帶上一些。
把松雞解下來,兩只大手咔咔一頓拔毛。
松雞身上比較粗大的羽毛都被他收起來,留著回村后交給錢木匠,也許做弓箭用得上。
等毛拔的就剩下里面的細(xì)絨毛后,他直接用兩根樹枝挑著松雞,送到火上燎毛。
一股燒焦的味道飄出,松雞身上的絨毛很快就被燒光,黑漆漆的一層。
掏出小刀,把外面一層黑炭都刮干凈,還有一點(diǎn)絨毛,又拿起一根燃燒的木頭,仔細(xì)地用火苗把松雞翅膀下面這些地方都燒了一遍。
外面處理完畢,周蒼用刀子小心地劃開松雞的肚子,把里面的內(nèi)臟掏出來,摘下苦膽扔到一邊,雞腸子掛在樹枝上,其他的全都扔給小狐貍。
小狐貍也是餓了,叼著松雞內(nèi)臟跑到一邊吃了起來。
(請(qǐng))
烤只松雞
周蒼又從挎包里掏出飯盒,燒開一些雪水,涼了之后喂馬。
等小狐貍和馬都吃飽喝足后,他才開始準(zhǔn)備自己的晚餐:烤松雞。
把掏干凈內(nèi)臟的松雞用水簡(jiǎn)單沖了沖,削尖了樹枝從雞屁股插進(jìn)去,一直穿到樹枝中間。
火堆旁邊搭起來一個(gè)支架,把松雞橫在上面,用火苗側(cè)面烤著。
如果放在火堆正上方,熱力太猛,估計(jì)直接就烤著了。
即便是在側(cè)面,也很快就把松雞烤得滋滋冒油。
周蒼不停地轉(zhuǎn)著樹枝,讓松雞各個(gè)方向都能均勻受熱。
也就大概二十分鐘,最外層的雞肉就已經(jīng)烤熟。周蒼用小刀刮掉烤糊的雞皮,從挎包里找出鹽和調(diào)料撒了上去。
這種烤法就會(huì)導(dǎo)致最外層已經(jīng)熟了,但是里面還是生的,吃的時(shí)候只能一層一層地吃。
周蒼又從挎兜里掏出兩個(gè)干糧,同樣用樹枝插了,在火堆邊上晃了晃也就熱了。
把干糧掰開,撒上一點(diǎn)調(diào)味料,在切下幾片松雞肉塞進(jìn)去,猛地一大口咬下去,口齒留香。
只是有點(diǎn)干巴。
他又掏出水壺,那里面裝的是正品虎骨酒,一直沒舍得喝。
配著一大口雞肉,抿一小口虎骨酒。
周蒼只覺得喉嚨間猛然一熱,那熱度順著食管一路沖進(jìn)胃里。
“爽!”