紅燒熊掌!
紅燒熊掌!
說完把懷里的二百塊獎(jiǎng)金和鋼筆遞給張?jiān)伦屗掌饋?,自己則去倉房里給黑瞎子扒皮。
他準(zhǔn)備吃掉一只熊掌嘗嘗鮮,其他的東西全都拿到黑市賣掉。
熊皮和熊掌都是稀罕東西,自己吃太浪費(fèi)了。家里的肉也不缺,所以拿去換錢換糧才是最優(yōu)選擇。
而且最重要的是,黑瞎子肉其實(shí)并不好吃,肉質(zhì)粗,膻味重,跟狼肉的味道一樣都不咋地。
這兩種都是需要大量的調(diào)味料才能做的好吃點(diǎn),以周蒼現(xiàn)在來看,他更傾向于吃野雞和狍子多一些。
“等以后家里囤的肉多了,還是留下喜歡吃的,其他的都賣了才對。”周蒼心里默默想著。
如果讓村里人知道他這么想,估計(jì)都得氣死!
你這家伙,肉已經(jīng)多得要挑著吃了嗎?
把黑瞎子的內(nèi)臟下水留給小狐貍吃,把熊皮和熊肉全都裝在麻袋里,拎到爬犁上綁好。
根據(jù)上一世刷視頻看到的熊掌烹飪方法,周蒼開始準(zhǔn)備嘗試做一下。
然后把熊掌放在燒開的水里煮一下,和收拾野雞一樣,禿嚕毛。
把褪毛的熊掌一點(diǎn)一點(diǎn)處理干凈,黑色的毛讓周蒼眼睛都快花了,終于全都處理干凈,連表皮都撕掉了一層。
經(jīng)過一番操作,看著家里不太齊全的材料,高配版的紅燒熊掌是做不了的。于是周蒼參考了紅燒肉的做法。
一家人坐在炕桌上,手里抓著筷子都沒有動手,周蒼笑道:“嘗嘗吧,應(yīng)該不會難吃!”
說著就夾了一筷子放進(jìn)嘴里,瞇著眼睛品嘗:“嗯,好吃!”