在大家共同努力下,沒用半個(gè)小時(shí),就已經(jīng)磨了十幾盆木薯漿。
沈薇帶著陳琳和楊鳳兩人,用紗布過濾掉渣滓,再放進(jìn)大盆里沉淀。
木薯有毒,其主要毒性成分是氫氰酸,主要聚集在木薯皮上,干凈的根莖含量比較少,一般用清水泡上一兩天,再高溫充分煮熟后就可以吃了。
沈薇只要木薯淀粉,根莖的殘?jiān)尷宵S頭以后拿去曬干,還能放到地里當(dāng)肥料。
野生木薯的出粉率不高,一斤木薯大概能出二兩干粉,人工培育的優(yōu)良品種可以出到三兩左右,但口感肯定沒有野生的好。
在第一次沉淀得到少量的濕粉后,沈薇把上面的水倒掉,又加上足夠多的清水再次浸泡、沉淀,雖然過程麻煩了一些,但主打一個(gè)安全啊。
到了半上午,黃芩的大伯把家里的大肥豬趕了過來,五六個(gè)男人手腳麻利地稱了,然后就地宰殺。
大肥豬撕心裂肺的叫聲在山間回蕩,驚動(dòng)了周圍的村民。
在這大山里雖然家家戶戶都養(yǎng)豬,但一般都要等到過年,或者家里要辦喜事、喪事才會(huì)宰殺,所以不少人都好奇地來到了黃芩家里。
這一看不要緊,他們發(fā)現(xiàn)昨天才非要賣給老黃頭的木薯,本以為他會(huì)砸在手里,可沒想今天人家收木薯的就來了,而且還出工錢請(qǐng)人現(xiàn)場(chǎng)加工。
不但每天給三塊錢工錢,還宰了一頭豬做伙食。
這讓大伙兒心里都有些酸酸的不是滋味,本來這個(gè)工錢應(yīng)該是他們掙的,這頭大肥豬也應(yīng)該是他們吃的。就因?yàn)樽蛱齑蠡飪喊讶思依宵S頭家逼急了,老黃頭連說都沒說一聲,請(qǐng)人都去隔壁生產(chǎn)隊(duì)。
“都怪劉老二,”有人道,“要不是他在那兒攛掇,老黃頭也不會(huì)叫別人?!?/p>
“怎么又怪我了?”劉老二冷聲道,“昨天你拿到錢的時(shí)候,咋不說我不該讓你賣呢?”
看著這么大一頭肥豬吃不上,好多人心有不甘,幾個(gè)婦女湊到潘秀芹面前問東問西。
有一個(gè)見沈薇在過濾淀粉,便問道:“你們這個(gè)拿去干什么???”
“吃?!?/p>
“這東西有毒的,不能吃的啊?!眿D女道。
“去了毒就能吃了?!?/p>
“哦,”婦女可能是第一次聽見這個(gè)說法,還有些將信將疑,不過很快她就轉(zhuǎn)移了話題,“那你們來收老黃家的木薯,給多少錢一斤???”
沈薇想了想,道:“兩分二?!?/p>
她故意只多說了兩厘,這樣村民就不會(huì)因?yàn)辄S芩家一次賺了幾百塊而嫉妒、眼紅。紅眼病這東西可是會(huì)傳染的,她擔(dān)心以后這些村民會(huì)聯(lián)合起來找黃芩家的麻煩。