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一灘醬料,看上去就讓人很有shiyu。
云雁回取chu勺zi,將醬料攪拌均勻。米豆腐無論怎么zuo都特別好吃,涼拌也可,紅燒也可,當(dāng)正餐可以,當(dāng)零shi更可以。
除了涼拌之外,加肉末炒、加豆ban醬炒都是云雁回比較喜huan的吃法。
了然舀了一塊在kou中,這kougan比起shui豆腐要厚重一些,帶著大米的香nong1之味,huanenshuangkou,麻辣微酸的醬料又為其增se不少,米香與醬料香味伴隨著豆腐被毫不費力地咬開在kou中彌漫開,開胃又易于rukou。
無論這dao涼拌米豆腐,還是假煎肉,味dao都偏重,屬于xia飯菜。
年紀(jì)大了以后就喜huan吃重kou味一dian的,否則kou中寡淡無味。了然本來最近胃kou都不怎么樣,用飯不多,現(xiàn)在卻很想吃飯了。
云雁回卻沒有裝米飯來,但是他可以問國zi學(xué)的人借,待他一抬tou,才發(fā)現(xiàn)好多人盯著這邊看。
了然也發(fā)現(xiàn)了,他手中還有一勺米豆腐,這會兒尷尬地放了xia來,心想他們是不是誤以為自己在吃的菜里有肉?
這時,了然和云雁回看到那些人的yan神都隨著了然的勺zi落xia來。
好吧,看來和是不是肉沒關(guān)系……
云雁回:“……”
國zi學(xué)的人特別不開心,快到吃中飯的時間了,他們在這里看病,太醫(yī)局的人居然在旁邊吃東西,看上去還都讓人想咽kohui。要知dao,他們的shi堂kou味很一般?。?/p>
就連太醫(yī)局的人也louchu了異樣的神se,云雁回說zuo了兩樣小菜孝敬師父,大家還以為是素齋,想來定然是云雁回知dao師父胃kou不好,特意孝敬,還是他們勸了然一j來就趁re吃,不要浪費了徒弟的一片孝心。
誰知dao,把自己給坑了……哪有這么誘人的小菜???
云雁回比較鎮(zhèn)定,找國zi學(xué)的人,在他們shi堂打了一碗飯給了然pei菜。
現(xiàn)在,了然自己吃也不好意思了,他叫太醫(yī)局和國zi學(xué)的教授們一起吃一dian。
云雁回本以為他們會推拒,誰知dao這些人猶豫了一xia,就一副盛qg難卻的樣zi接受了!
教授們你一kou我一kou的分吃,學(xué)生們則不停咽kohui,好不容易等到開飯時,全都沖向shi堂。
shi堂今日zuo了豆腐,這原是不受huan迎的,沒想到今日卻特別多學(xué)生要打豆腐,叫shi堂的人都有些驚訝了,這個年紀(jì)的小伙都無肉不huan,往日都是肉shi最受huan迎啊。
這些人其實是看教授們吃米豆腐吃得像,所以也來打豆腐。但是一來他們打的是shui豆腐,二來也沒有那樣的醬料,吃在kou中十分寡淡,哪有想象中的味dao啊。
萬分失望的國zi學(xué)學(xué)生們,返回之后紛紛詢問了然,這豆腐是在哪里買的。
太醫(yī)局的人知dao,說dao:“這是禪師的ai徒孝敬的!看上去是煎肉,其實,是素菜!”
于是這些人又問云雁回在哪里買的,更加gan興趣了,無論自己吃還是給家里長輩,都是很好的選擇。
國zi學(xué)的人倒是知dao云雁回是誰,解釋dao:“別想了,云先生是開封府的人,這定然是開封府shi堂的菜品,想吃,日后努力j開封府吧?!?/p>
開封府shi堂菜的i名,汴京誰人沒聽過啊,但同樣chu名的是,他們不會對外發(fā)售shi堂的菜。
“這是我zuo給師父的,過些日zi也會上shi堂菜單。哎,不能呢,現(xiàn)在開封府學(xué)和府衙都共用